每逢佳節胖三斤，特別是長達十幾天的春節假期，頓頓大魚大肉、油炸和高熱量食物，吃的時候過癮但體重也上漲很快，身材越發向冬奧吉祥物“冰墩墩”的圓潤靠攏。

春節剛結束有不少的女性朋友開始焦慮起自己的身材和體重，有的甚至打算靠節食恢復以往的身材。節食減重是很不利於健康的一種減肥方法，俗話說“減肥三分靠練，七分靠吃”，想要很好的減脂最好在吃上面下功夫，減脂湯就是一個不錯的選擇，分享一款“四寶湯”，有營養還低卡，高纖維能飽腹，真是喝點瘦點。

四寶湯主要選用適合減脂的四種食材：分別是玉米、冬瓜、木耳和雞胸肉。其中玉米纖維素很高，用它完全可以代替主食飽腹；冬瓜富含豐富的維生素C等營養物質，還含有一種活性物質，可以有效的阻止體內糖分向脂肪的轉化，消耗掉多餘的脂肪；木耳能增加腸胃蠕動，對減肥有很好的輔助作用；雞胸肉脂肪少蛋白質含量高，是健身人士最常食用的肉類。將這四種食材燉成湯，味道鮮香還帶有一絲玉米的香甜味，口感很豐富，午餐和晚餐喝上一碗，飽腹感強高纖維，減脂效果佳。

四寶湯

所需食材：冬瓜一塊、玉米一穗、雞胸肉一塊、木耳一小把、小蔥、鹽、胡椒粉、雞精、生抽。

1、木耳提前放入小碗中加適量清水泡1~2小時至完全泡發，玉米用清水清洗乾淨切段，冬瓜去冬瓜皮和冬瓜瓤，之後沖洗乾淨再切成薄片備用。

2、雞胸肉去除多餘的筋膜，用清水沖洗乾淨，煮鍋接入適量的清水，將清洗乾淨的雞胸肉冷水下鍋煮熟，撈出放在碗中晾涼。

3、取兩至三根小蔥剝去外皮，切去帶土的小蔥頭部，清洗乾淨後切成蔥花備用。雞胸肉晾涼後，用手撕成雞絲放在一旁備用。

4、炒鍋開火加少許橄欖油，鍋熱油熱後倒入切好的冬瓜片，入鍋翻炒1分鐘左右，加入適量的清水開大火煮開。

5、鍋中的冬瓜湯煮開後，大火轉中小火，倒入切好的玉米段蓋上鍋蓋繼續煮，等到鍋中的湯再次燒開後，加入一把泡發好的木耳轉小火繼續煮5分鐘左右。

6、加入撕好的雞胸肉絲，加入一勺鹽、一勺雞精、半勺胡椒粉和少許的生抽調味，蓋上鍋蓋再繼續煮1分鐘後，關火盛出即可，清爽鮮香的四寶減脂湯就做好了。

——老井說——

春節期間體重上升其實無需太過擔心，人體攝入的熱量並不會迅速地轉化為脂肪，一餐吃下去可能體重會上漲兩三斤，實際上水分佔據了大部分。春節後想要快速有效減脂，身體需要補充足夠的營養，蔬菜水果和富含蛋白質的肉類不能少，再配合適量的運動，這樣就能很快的恢復原來的身材並且可以不反彈。#文化大拜年#

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