老人去世舉辦的喪事上需要擺祭桌。祭桌是哪些人擺的呢？一般是出嫁的女兒、侄女、孫女、外甥女、外孫女等。
擺祭桌需要準備哪些東西呢？要知道這個答案，先要分清祭桌種類。祭桌分豬頭祭和果祭，種類不同需要的東西差別也很大。
豬頭祭一般是出嫁的女兒擺的，如果死者是女的，孃家人也可以擺。如果死者沒有女兒，以上其他人家也能擺。
下面以出嫁的女兒擺豬頭祭為例，對擺祭桌作一些介紹。
豬頭祭需要的物品：豬頭一個，活公雞一隻，鯉魚一條，被子或毛毯一個，花兩盆，水果五種，茶食五種，蠟燭兩支，香，鉑紙等。女兒還要準備一桌酒菜（可向主家辦酒席的大廚購買）。
東西準備好了，正吊的那一天，在約定好的時間，到約定好的地點。地點一般選在主家附近某個十字路口，時間一般都在早上九點多鐘。
這時候主家會派人來迎祭桌。迎祭桌的隊伍一般有孝子，吹喇叭的，抬祭桌的，擺祭品的等組成。
祭桌上會擺著白鞋，這是主家送給擺祭桌人的，有幾人送幾雙（事先統計好尺碼）。
到了地點，擺祭桌的人換上白鞋。孝子跪在祭桌前，擺祭品的人把祭品擺放到大桌上。這過程中，抬祭桌的人和擺祭品的人，會向擺祭桌的女兒家討紅包和煙。
紅包和煙到手後，抬祭桌的人在喇叭聲中，把祭品抬到主家。然後擺祭品的人再把祭品擺到靈棚中的大桌上。同時也要把女兒家事先定的酒菜擺到大桌上。不過端菜的人也會向女兒家討紅包或煙。
如果貼字，女兒家還要用一百元紙幣，貼一個“奠”字掛到祭桌前。貼字的金額一般都在幾幹塊錢。現在為省事，都在紙上寫上貼字金額，掛在大桌前就可以了。
至於果祭就簡單多了，一般都是水果，茶食，花，好一點的會有被子或毛毯。
那麼祭桌上的祭品怎麼處理呢？正吊那一天，其他儀式都結束後，女婿就到靈棚裡的祭桌前，為去世的老人敬菜敬酒敬祭品。敬完之後，桌上的水果和茶食當時就讓孩子們搶去。
主家所剩的也就是豬頭，公雞，鯉魚。但處理這三樣東西也有講究，其中公雞主家不能留，也不能殺吃，只能賣掉。魚可以留吃，豬頭如果主家有人會打理也可以留著，但大多人家都會賣掉。
