一般來說,常見食物含水較多,除去水,剩餘營養價值如下: 蔬菜類、水果類:主要提供維生素、礦物質、膳食纖維,以及少量碳水; 主食類、零食點心類、飲料類:主要提供碳水,以及少量蛋白質&脂肪,其中,主食裡的粗糧還能提供較多膳食纖維等,這就是為何建議多吃粗糧; 魚肉蛋奶類、堅果類、豆類:主要提供蛋白質&脂肪,以及少量碳水。 #健康2022#