江蘇人請客都喝什麼酒?洋河並非首選,而是這5款,比洋河還好喝
說到江蘇酒就會想到洋河,這是無法避免的。
因為洋河的市場佔有率可以說相當的大,說是白酒界的“三把手”也不為過,不可否認的是洋河酒真的好喝,綿柔濃香的口感讓不少清香酒友愛上了濃香。
洋河在各大評酒會上的表現也很亮眼,獲獎無數。
洋河唯一的問題就是太貴了,夢之藍基本上已經跨過千元線,天之藍的價格也逐漸變成了老百姓喝不起的樣子,只剩下海之藍在“苦苦支撐”。
但不能次次酒桌上都是海之藍吧?
江蘇的好酒雖然不像四川、貴州兩地的好酒一樣一抓一大把,但既然能誕生洋河這樣量級的白酒,說明當地氣候和條件都適合釀酒,有不少好酒是理所應當的。
而且不少有價效比的外省酒也成被江蘇酒友青睞,好酒面前是不分本地情懷的,好喝不貴才是首要的。
這5款酒在江蘇經常被當地人用來招待客人,看看你喝過幾款?
“三溝一河”——湯溝酒
湯溝酒現在給人的感覺像“沒落貴族”一樣,明明昔日曾與洋河齊名,如今現在卻沒什麼人喝了,但實際上只是在全國市場鮮有人知。
在江蘇當地不少人都是拿它來招待貴客的,蘇北喝它的尤其多。
現在的湯溝也不僅僅是之前單純的光瓶酒了,也發展出瞭如世藏、窖藏等多個產品價格的白酒,而且價效比是比較高的。
如今的湯溝主打低度數白酒,42度的產品是偏多的。
這其實和洋河的綿柔有一異曲同工之妙,降低酒精度同樣也能帶來綿柔的口感,而且這款酒的落口十分“硬”,回味很足。
“昔日低端銷量之王”——分金亭
分金亭在80.90年代的江蘇有多火爆,就這麼說,這款酒的價格很便宜,而且包裝很簡陋,但如果有人拿它招待客人,那這個客人基本上就收到了“最高禮儀”。
也是一款成功用價效比和情懷彌補了自身低端上不了檯面的問題。
那時候的分金亭憑藉著“串香型”成功地在一眾白酒中脫穎而出。
在94年到97年的這3年中,連續三年銷量第一,那時候在小賣部中沒看到分金亭說明這個老闆不想賺錢。
“浴火重生的老名酒”——國緣酒
國緣酒是今世緣旗下的一款,4開和2開賣得比較好。
它的前身是高溝酒,之前也是賣“光瓶酒起家的”,之後在90年的新浪潮來臨之際及時嗅到了時代的風向,對自身產品做了一些調整。
國緣的出現彌補了高溝酒在高階市場的空白。
現在它在江蘇當地的口碑極佳,被不少人拿來當做婚宴用酒,價格也在普通人能夠接受的範圍內,喝起來舒緩,不刺激。
如果想買來當口糧酒,其實可以看看今世緣的中低端產品,價格會再親民一點。
君中元私藏酒
隨著醬酒浪潮在全國各地的興起,江蘇也出現不少愛好醬酒的酒友,這款酒是當地酒友比較推崇的一款,原因就是價效比高。
釀造人是茅臺原廠長李興發的徒弟曾傳政。
這款酒產自貴州醬酒的核心產區,以赤水河的水為“餌”,輔以紅櫻子高粱和低蛋白小麥,三者的結合經過坤沙工藝的釀造後初具成色。
之後會用長達6年的窖藏去降低酒中的醛類,從而起到降低白酒辛辣的作用。
不少人第一次喝醬酒喝不慣就是因為辣味太沖了,但這款酒經過窖藏之後,口感相對綿柔,完全不用擔心這樣的問題。
但畢竟還是外地酒,沒有進行鋪天蓋地的宣傳,所以知名度不高。
入口除了突出的醬香外,還有濃郁的果香、蜜香,口感不單一,層次感豐富。
下喉甘潤,喝完後全身舒暢。
“昔日璀璨的遺珠”——洋河大麴
洋河大麴現在的定位比較偏向“古典白酒”,因為釀造工藝比較復古,名字也帶有“大麴”,難免讓人想懷舊,但這款酒可不是單單的賣情懷。
多次獲得名酒稱號,還和五糧液、汾酒並稱為“八大名酒”。
在釀造上比較有特色的是7糧釀造,如果喝膩了高粱小麥釀的酒,可以嘗試一下7種糧食釀出的酒,整體是酒香很協調。