準備工作
您的電飯鍋蛋糕失敗了嗎，還不來嘗試下我這個平底鍋蛋糕餅
主材：老酸奶1杯、雞蛋2個、免費1小杯、砂糖糖大半杯
輔材：
香料：
製作方法1、雞蛋的清黃分離、老酸奶、麵粉、蛋黃在一起攪拌均勻
製作方法2、攪拌完成後的效果展示如圖
製作方法3、蛋白加入幾滴檸檬水去腥，加點白沙糖，打發泡變硬點繼續打發會細密
製作方法4、三分之一蛋白加蛋黃左右炒下，像炒菜一樣，不要攪拌，留氣泡
製作方法5、剩下的全部蛋白加入蛋黃的混合物，翻炒
製作方法6、平底鍋預熱，刷點油、用勺子取蛋液一勺子既可以扣在平底鍋中，少放點水，關火燜5分鐘
製作方法7、5分鐘後翻面，繼續燜2分鐘
製作方法8、出鍋後撒奶粉，全脂的很好吃
西醫食療認為：蛋糕雖然是甜品，但是非常好的蛋白質和碳水化合物豐富的食物，其中胡蘿蔔素、卵磷脂和玉米黃素含量較多，具有養肝明目、和胃健脾的養生保健功效
中醫食療認為：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一
作者食療認為：婚約，沉浸金色美夢“執子之手，與子偕老”，是戀人們邁向人生另一階段的重要時刻都需要的小糕點
