我國蔬菜面積種植大，在種植與加工過程中會產生大量的廢棄菜葉，大量的廢棄菜葉丟到垃圾場或者填埋場會造成環境汙染，而透過發酵技術可以將其變成豬雞鴨愛吃的美味飼料，降低養殖成本，提高經濟效益。
發酵後的廢棄菜葉用來餵豬雞鴨，不僅安全，而且營養釋放和提高、適口性增加、脫去毒素，降低飼料成本。那麼廢棄菜葉如何發酵才能變成豬雞鴨愛吃的飼料呢？具體操作步驟如下：
一、首先購買專業的發酵劑“99多功能飼料發酵劑”，然後將發酵劑中的粉末300克與流體狀的多糖性複合菌種營養基（200克）放入10公斤的溫水中啟用2小時以上。
二、將粉碎好的廢棄菜葉1噸、100公斤玉米粉（可以5公斤多糖性複合菌種營養基代替）、啟用好的99多功能飼料發酵劑一起混合攪拌均勻，裝入塑膠容器或水泥池中稍微壓實，有多餘流出的水不要管它，跟隨飼料一起發酵即可，進行密封發酵。一般發酵10天左右有濃郁香味即可使用（低溫季節室內發酵適當保溫或者延長髮酵時間）。
三、飼餵方法：發酵完成的菜葉變成了香甜可口的生物發酵飼料，其中的毒素已經被分解可以直接飼餵豬雞鴨等，也可以按照10%-50%的比例與飼料混合後飼餵。發酵過程中飼料下面的液體（遊離水）也是可以一起拌料飼餵的。
一定要注意，飼餵前，將發酵完成的菜葉倒出攤開透氣半小時左右再飼餵，主要是透氣掉其中的一些不好的氣體。一直需要密封進行儲存，可以儲存半年都沒問題，開封飼餵取料後也一樣需要再次密封儲存。
廢棄菜葉在發酵過程中與玉米等的作用下，營養得以提高和釋放，比米糠、麥麩飼餵效果更好或者可以直接代替米糠貨麥麩，動物對營養吸收明顯提高。動物愛吃，母豬等也可以飼餵，注意對懷孕母豬不要飼餵過量（30%以內）。飼餵後備母豬、空懷母豬，飼養時間較長的土雞、閹雞、土鴨等，降低成本十分顯著。
