這是一個高度自律的男人，曾經用四個月的時間，將體重從160斤降到了120斤，也是他要在蘋果扎堆的山東省，種蘋果，還要種品種並不高階的嘎啦蘋果，他從國外引進高科技，顛覆了傳統蘋果的種植方法，種出了不一樣的嘎啦蘋果，也讓它們的身價猛增，一個蘋果能賣到十元，他的蘋果園還吸引了十幾個年輕的大學生，一起加入，他是如何將普通蘋果種出了高階感呢？

這裡是農人影紀，本期就和影叔一起去了解一下這個山東男人種蘋果的秘訣。

山東漢子引進國外高科技 打造現代化蘋果園

張偉本來有自己的一家小公司，本可以過著衣食無憂的生活，但是他卻突然關掉了自己的小公司，要回家種蘋果，不過張偉可不是普通的種植蘋果，他要把國外先進的種植技術引進過來，打造一個現代化的蘋果王國。

張偉，山東省沂源縣人，2008年以前，張偉在隔壁縣城開了一家副食批發公司，一年也能賺個70-80萬，可是2008年他卻突然不幹了。原來，張偉看到了商機，就是當地的蘋果。

山東省沂源縣是蘋果種植的大省，2008年，該省的蘋果總產量是763.18萬噸，佔全國產量的1/4還多，在蘋果扎堆的地方種蘋果，張偉面對的競爭有多激烈可想而知了，但是張偉打定了主意，就是要在這條擁擠的路上走出一條小路，他要創立一個屬於自己的蘋果品牌，為了這個目標，張偉決定背水一戰。

從2009年開始，張偉決定先從收購、經銷這樣的基礎工作做起，先了解蘋果和蘋果產業，他成立了合作社，幫著周邊的果農銷售蘋果，張偉給蘋果的定位是中高階市場，主要銷售市場是超市，張偉對蘋果的標準也是相當苛刻，最低標準的直徑也是75毫米，他還要求蘋果上不能有疤，裂口，斑點，為了達到這些要求，他跑遍了沂源縣所有的果園，也因為他的挑剔，張偉合作社的蘋果很受歡迎，2013年的銷售額就達到了600萬元。

這些年和這些果農打交道，張偉深知，這些果農的不容易，就拿每年給蘋果澆水來說，山上有100戶果農，500畝果園，卻只有一口井，澆水的時候需要很長的管子，連線到主管道上，一般都是一兩百米，要用很多節的水管就拉滿滿一三輪車的，非常辛苦，而天旱的時候，大家的果園一起旱，想澆水就得排隊，而就是這樣吃苦受累，一年到頭卻賺不到錢。

創業五年，張偉早已將實現蘋果產業標準化作為自己一生的追求，他不再僅僅想創立一個蘋果品牌，而是想要找到一個全新的模式，更科學、更輕鬆的種蘋果，不僅自己賺到錢，還要讓果農們都靠蘋果賺到錢。

張偉已經實現了自己的目標，創立一個蘋果品牌，接下來他要實現第二步，帶領更多的農戶種蘋果致富，這個比較難，那麼接下來還會發生什麼，不要走開，請繼續關注我們。

2015年，張偉跟著當時的山東省農業廳去以色列考察，在那裡他看到了驚訝的一幕，那種現代化的果樹平平整整，現代化的管理有條不紊，那麼大的一片果園，管理者只有寥寥幾個人，這些果樹已經六年了，產量卻很穩定，樹下一排排管子連著智慧化作業系統，用來給果樹澆水、施肥，一個人就可以管理幾百畝果園的澆水、施肥，這讓張偉很震驚，他認為在國內的果園，也可以實現這種現代化的管理，回國後，張偉流轉了400畝的土地，準備引進以色列的果樹種植模式，請來了以色列的專家，準備引進進口的果樹苗。

張偉大概算了一下，前期就要投資400多萬元，他拿出自己的積蓄，抵押了自己和姐姐的房產，還是補不上資金缺口，最後他和妻子借遍了所有的親朋好友，連父母的退休金都拿來給了他，終於開始了創業的第一步。

還有這樣的高科技，你見過嗎，國外的這一套在中國行的通嗎，請在彈幕或者評論區發表意見哦。

高科技開保駕護航 果樹種植銷售一路暢通

張偉做事情深思熟慮，誰知道就一個環節考慮不周，差點滿盤皆輸，當時引進來果樹苗已經在五月下旬了，按照慣例，這樣炎熱的天氣，果樹的成活率一定很低，但是在高科技的幫助下，這些樹苗竟然全部活了，接下來，高科技幫助張偉省了好多事情，管理果樹節省人力財力，自動灌溉節省水還可以在手機上操作，真是省時省力。

拿著辛苦湊來的錢，張偉在心中告訴自己，一定要讓現代化的果園子在沂源縣落地生根，可是卻沒想到一次考慮不周，讓他差點成了當地人眼中的笑話。

一般進口的樹苗要經過檢驗、檢疫手續才能通關，這需要至少4個多月，在張偉的計劃裡沒打出提前量，當他收到樹苗時已經是5月底了，那麼種樹苗就到6月份了，而在當地，溫度已經達到了37-38度，這樣種出來的樹苗能活下來嗎，可是不種，這些樹苗又放不到明年，怎麼辦呢，最後張偉決定，種下來總比不種希望大一些吧，冒著高溫，張偉種下了蘋果樹。

那段時間，張偉的壓力很大，每天很早來到果園，很晚才回去，一有時間就把土扒拉開，看看樹有沒有發芽。終於半個月後的一天，張偉發現99%的小樹苗都長出了根，這都是他堅持引進的滴灌裝置立了大功。

小樹苗的成活讓張偉的心裡大石頭徹底放了下來，多虧了這套高科技的技術，看著它真是張偉創業的得力助手啊，不要走開，更多精彩等著你哦。

水肥一體化的應用技術在我們的果樹根系沒有缺氧的狀態下快速的生根，這種技術比傳統的澆灌先進很多，傳統的澆灌一次澆水很多，水分過多的時候容易造成缺氧，樹在缺氧的狀態下，生長速度很慢，而用這種滴灌裝置可以迴圈澆水，既不會缺水又不會造成水分過多，15天就長出了根系，這意味著這批果園在沂源縣落地生根了。

張偉是一個追求極致的人，在這裡他將標準化的果園管理做到了極致，8米寬的雙車道距離，方便車能行駛掉頭，每一行果樹距離相隔4米，果樹之間相隔1.2米，橫看豎看都在一條筆直的線上，遠看去就像一排排整裝待發的戰士。

平時的管理更是現代化的裝置一應俱全，澆水只用在設定好的手機軟體上點開開關就可以，而且用水量只有傳統果園的1/30，傳統灌溉一年一畝地需要60噸水，現在只需要2噸水，這真是天壤之別，剪枝摘果都在工作車上完成，不用爬上爬下，就連工人手裡的修建樹木的剪刀也是帶電的，以前兩個人只能管理五畝地的果樹，現在一個人可以管理100畝，這大大節約了人力成本，也提高了效率。

經過三年的精心管理，張偉的果園掛滿了紅彤彤的蘋果，這種蘋果在衣服上蹭一下，表面就像打蠟一樣，陽光下就變得鋥亮，這種最普通的嘎啦蘋果卻長得又紅又脆，口感極佳，完全不像嘎啦蘋果，拿到市場上，大家都不相信還有這麼好的嘎啦蘋果，而這種蘋果也賣出了天價，一個蘋果竟然賣到了十元錢。

嘎啦蘋果還有一個特點就是能在八月份上市，在紅富士，沂源紅青黃不接的時候，嘎啦蘋果卻能獨佔市場，這也是當時張偉選擇它的一個重要原因。

這套現代化的管理技術真是省時省力省錢，長出來的蘋果口感好賣相也好，看來在創業中選擇一套好裝置管理也很重要啊，你還有什麼要說的，請在評論區發表意見哦。

要保持蘋果表面光潔，沒有蟲害，也讓張偉頗費腦筋，按照傳統的做法，需要人工套袋子，這麼大一片果園，如果套袋子的話，需要100個人，80天就18萬，人工費就是一筆不小的開支。

2018年，張偉做了一個大膽的決定，他要打破20多年的傳統，不套袋子了，他在果園裡種草，吸引蟲子吃草，還拉了天網防止鳥類投食蘋果。每年的八月份，張偉的果園很是吸引人，一上市就吸引了不少老客戶。

大學生回鄉助力 現代化果園後繼有力

張偉的現代化果園受到了很多人的關注，隨著園子的擴大，他大膽創新，以招募合夥人的方式招聘員工，很快吸引了大學生，回鄉一起創業，這座現代化的果園就像一個充滿朝氣的年輕人，不斷創造新的奇蹟。

張偉請了遠近聞名的蘋果姐，來園子裡直播，大家看到這樣齊整的果樹和紅彤彤的蘋果，立刻就被吸引了，粉絲量蹭蹭地上漲，還有一些經銷商看到這麼好的蘋果，想要包園，卻被張偉拒絕了，因為他還有其他的銷售途徑。

張偉專門挑選了直徑在75毫米以上，表面沒有任何瑕疵、顏色較紅的蘋果做成禮盒，針對高階消費群體銷售利潤最高，他還把不完美的，個頭小的蘋果經過深加工之後，做成了蘋果乾進行出口，一斤賣到了100元左右。

2018年，張偉的果園擴大到了1000畝，他一下子覺得人手不夠了，但是他也深知，如果只招員工的話，達不到管理的目的，所以他就想了一個辦法，招募合夥人，如此一來，員工也是老闆，也能管理果園，也提高了他們的積極性，張偉的朋友圈一經發布，很多年輕的大學生慕名而來。張偉告訴他們，利潤五五分成，他們一年的收入就能達到30萬，比打工的好多了，這些新式的農民一定會用現代化的管理手段，讓這片果園煥發生機。

張偉創業10年，一直將品質放在首位，他依然將追求極致貫徹管理始終，他敢於大膽創新，突破舊的管理模式，建設現代化果園，相信現代果園在他的引領下一定會發展越來越廣泛，這些年輕人在他的帶領下，也一定會投身農村建設，為現代農業貢獻更多的力量。

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