100左右的酒,都是在喝新增劑?大錯特錯,這4款都是100%固態純釀
白酒,是世界上受眾最多的一款“飲品”。
但是,自香精酒被釀出來之後,流行了千百年的白酒,出現了極大的口碑危機。
因為在香精酒最氾濫的時候,市面上70%的酒中,幾乎都有著香精酒精的身影,這類酒喝完易上頭難受,明明是酒精香精勾兌的飲料,但卻打著純糧酒的旗號橫行霸市,讓不少喝酒人都在它這栽了跟頭。
而這類酒,常因為加了太多香精等新增劑來勾調口感,常被不少人吐槽為水裡加了香精的“香精水”。
看到這,估計不少人會好奇:啥樣的酒一看就是“香精水”呢?
對此有些人直言:只要是100元左右的酒都是“香精水”!
事實果真如此嗎?非也非也!
僅從基礎成本來看,口感好點的酒,其成本大都不超過100元,清香米香等糧食酒,由於釀造工藝較為簡單,成本要更低一點,所以你會發現,米香的桂林三花,清香的紅星等固態純糧酒的價格都不高。
所以,僅從價格上來看,是很難一眼看出一款酒到底是不是劣質酒的,因為真正能決定酒是好是壞的,是原料、執行標準號和等級等。
經常喝酒的人應該都知道,價格在100元左右的優質純釀不在少數,下面這4款,都是好酒,但因為名氣不大,經常被嫌棄,但行家碰到了都是整箱往家搬。
古井貢年份原漿幸福版
徽酒,在我國的白酒版圖上是一顆耀眼的明珠。
而在眾多徽酒中,最有名、口碑最好的酒,當屬徽酒老大——古井貢酒。
作為獲得重量級獎項最多的徽酒,這朵“酒中牡丹”,一度是白酒品質的代表,被選為國宴用酒,其銷量更是佔據前幾名,其酒質和受歡迎程度可見一斑。
可以說,巔峰時期的古井貢酒,曾在業內締造不少傳奇,是當之無愧的安徽“酒王”。
而這款年份原漿幸福版,價格僅在百元左右,在各名酒系列的百元檔產品中,是不容忽視的存在,純糧固態釀造的酒,喝起來完全不會有上頭難受的情況,對得起名酒的稱號。
君中元私藏酒
貴州,自古都盛產美酒。
除了名氣大的幾款外,後起之秀不在少數,但因為起來的時間較晚,大都沒有走出當地。
這款由曾傳政(醬香之父李興發的徒弟),打造而成的酒,便是如此。
小小的一粒高粱,都要花很長時間去挑選,去掉顆粒不夠飽滿,質量不夠好的,才能進行到投料發酵等工藝環節,並且新酒要用近1年時間才能釀出。
而且,在新酒出來後,還會再花10年時間去窖藏,只要是從酒廠出來的酒,其質量等級都在優級,堅決不讓1滴差酒出廠。
此酒酒色透亮,掛杯十分明顯,濃郁的醬香,在開瓶瞬間立馬跑出來,眨眼功夫,整個屋子裡都飄著香味,入口噴香,下嚥後,酒香抱團不散,且能持續很長時間,一杯下去就想趕緊再喝一杯。
老白汾
山西,是我國的白酒大省之一,其最有名的白酒品牌便是汾酒。
作為有著深厚歷史底蘊的傳統名酒,此酒可以說受到了全國各地酒友的喜愛,當地人常以此為傲。
與其它名酒一樣,汾酒旗下其實也出了很多系列酒,而在汾酒的系列酒中,很多人只記住了黃玻汾,說實話,汾酒的另一款產品——老白汾,要比黃玻汾更好喝,價效比也更高。
作為一款年份在10年的老酒,此酒入口醇厚甘潤,不像黃玻汾,入口比較衝,雖說價格要貴上幾倍,但從整體上來看,入手並不虧。
伊力老窖
在白酒的版圖中,新疆是個存在感並不強的省份。
如果去了新疆你會發現,當地其實也有不少好酒,而當地最火的一款,當屬這款伊力老窖。
別看在外省名氣不大,但是在當地,可是有著“新疆第一酒”“新疆小茅臺”的美譽,本地人最喜歡用它招待貴客。
不認識它的人可能會將其錯認成香精勾兌的酒,但只要喝一口,你就會推翻這種看法,因為它是實實在在的純糧固態佳釀,不含1滴香精。