來源：海報新聞
大眾網·海報新聞記者 劉小娟 代傳仁 濰坊報道
在濰坊的宴席上必不可缺的一道冷盤就是顏值高且美味的濰縣拉皮，吃完了大魚大肉的硬菜，怎麼少得了用這道冷盤來解解油膩呢。年味膠東·主播上菜，跟著主播看看咱老濰縣人是如何用最普通的食材做出這道擁有非凡口味的濰縣拉皮吧！
菜譜
原料：黃瓜，雞蛋，瘦肉絲，木耳，粉絲，西紅柿，蔥，姜，大蒜，八角。
製作方法：
1.木耳、粉絲泡發
2.雞蛋煎成蛋皮切菱形狀
3.黃瓜、西紅柿切成細條狀
4.八角、姜、蔥下鍋炒出香味加肉絲翻炒，倒少許料酒、醬油
5.大蒜搗成蒜泥，加入少許耗油、鹽、白糖、味精、米醋調好味汁
6.切好、炒出的材料擺好盤，最上面放粉絲、肉絲，倒上調好的味汁拌勻即可
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