小時候進入臘月各家各戶就開始忙碌，準備各種年貨，那時大家都不富裕物資匱乏，都是自家制作年貨。
年貨的種類繁多，有糖粑、豆耙、枕頭（年糕方言版，形狀是扁平長條形似枕頭）、苕果（紅薯製作的）、麻qi(麻條方言版）、豆腐、炒花生、炒蠶豆、炸麻花、炸豆果、甚至有時候還有做綠豆粉絲，這個技術難度高，一般是有專業的人帶著工具，上門製作賺取加工費。
每一道美食都是刻在記憶中，但每一道美食製作都沒那麼簡單，糖粑製作尤其繁瑣，首先選好好天氣的時候，選合適的大米，蒸熟之後攤開在sai qiang（方言沒有合適文字，只好拼音替代，是一種竹篾製作的圓形直徑2米左右的晾曬工具，也有2米寬五米長左右的形狀。）晾涼，然後每天要拿出去晾曬，晾曬過程中還需要隔一段時間翻動一下，把飯粒打散避免黏在一起，知道曬成向石頭一樣堅硬的飯粒，這個活一般都是我們這些上學的孩子負責，過程一般都需要一個禮拜左右，更復雜更有技術含量的還在後面，那就是熬製麥芽糖，那時候窮不可能買白砂糖直接熬糖稀，先準備上好的麥子種粒，浸透撈出瀝水，再放在瓦罐中，罐口再塞上新鮮乾淨的稻草，每天還需要看看乾溼度根據需要灑水，這個技術活一般都是媽媽在做，等麥芽長出來等三寸左右就可以開始預備熬糖稀了，接下來預備一些紅薯洗淨晾乾，刨皮煮熟，再用鍋鏟壓成糊狀，支起一口大鍋，一般大家庭都會在廚房專門做一個大鍋灶，把紅薯泥、麥芽搗碎後放入鍋中加上大量的水一起熬製，一邊熬製一邊攪動，這個過程很漫長記憶中一般都需要一天一夜，熬出的糖稀用勺子舀起往下倒，能夠拉成絲線就成了（就像現在看到糖畫製作的那樣），小時候經常為了能夠喝到糖稀，總是跟著父母身邊熬夜，就為了等那一碗美味的糖稀，那個年代很少能夠吃到糖，所以自己做的糖稀，父母都會滿足孩子的心願美美喝上一碗，過年期間還聽媽媽講，說奶奶在的時候就好這一口，有一回還沒熬好，但是已經很晚了，奶奶睡不著，說給我來一碗先嚐嘗，不然睡不著。
大鍋洗刷乾淨，然後把曬乾的飯粒，上鍋和專門篩選的細沙一起翻炒，炒成金黃的顏色，吃起來砰砰香，再一次把大鍋洗刷乾淨燒小火烤乾，依次加入炒好的糖粑籽粒、熬製好的糖稀一起炒，混合均勻之後用鍋鏟舀起，在小桌子上放上豆腐框中壓實，等稍微冷切之後拿刀切成方塊，美味的糖粑就做成了，那個味道真不是現在工業產品能夠比擬的。
小時候嘴饞總是跟在父母上邊看著他們弄這些美味，好在第一時間嘗一口，在那物資匱乏的年代，這是每年唯一一次可以大快朵頤的時候，從臘月一直忙到小年，才能做好這些美食，小孩子每年最期待的就是這個時候，濃濃的年味，從臘月一直到正月十五元宵節都線上！
人還在物已非，父母現在都是八十多高齡，已經做不動這些了，我們也都在外面忙沒有時間，這些傳統的美食製作方法都要失傳了！
