紅薯雜糧粥與韭菜合子與清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓幹燕麥粥搭配蔬菜沙拉。紫薯銀耳羹搭配葡萄乾吐司(配花生醬)。木瓜銀耳湯搭配培根比薩。蒸玉米與白水煮雞蛋與火龍果。雞蛋米酒湯圓加上煎雙色年糕,再來點鹽焗腰果或枸杞子。
假如早餐你想做一碗麵,除了食材單一的雞蛋麵,牛肉麵,雞絲麵,我們還可以在一碗麵里加入更多食材。
鮮蔬拌麵加入了西紅柿,青椒,木耳,香菜,榨菜,蔥花等等,多種食材的味道彼此交融,好吃又好看。
木耳雞肉面,除了木耳,雞肉,還加入了腐竹,紅薯葉等等。各種食材的加入,不僅能夠讓早餐的營養更加豐富均衡,還可以讓口味更好,增加我們的食慾。
中醫講,綠色養肝、紅色補心、黃色益脾、白色潤肺、黑色補腎。我們用不同顏色的穀米類食材做粥或者飯的時候,如果按照食材不同的功能來搭配的話,可以收到更好的滋補養生效果。
如果早餐只吃屬於谷薯類的麵包,營養成份是不夠的。不如簡單地在麵包裡夾上幾種蔬菜和雞蛋,然後再配上一碗豆漿或牛奶,營養價值就豐富並且均衡了