不管是在養蜂行業裡，還是蜂蜜市場內，意蜂與中蜂，永遠是爭的不可開交的雙方。看完這篇文章，也許大家就明白了。這其實就是放蜂人與守蜂人的故事。因不同的立場，故而有著不同的選擇。
注：目前國內兩大蜂種：意蜂與中蜂。兩大型別的職業養蜂人：意蜂農與中蜂農。
意蜂農·周遊花田的放蜂人
意蜂農，他們貢獻了我國95%左右的蜂蜜。他們被稱之為追花逐蜜的放蜂人，風餐露宿，常年不著家。車上常備著帳篷、太陽能板、鍋碗等等。
他們看起來像極了自駕遊，只不過開的不是舒適的越野車，而是大型的放蜂車。不同於戶外旅行者的是，放蜂人是累月積年的長期在外生活著。
哪裡花開，便去哪裡。這是放蜂人的一生。他們所產出的蜂蜜多是單一花蜜，枸杞蜜，洋槐蜜，棗花蜜等等。這麼多年老放蜂人早就摸索出了最佳的放蜂路線，每年花期錯不過十幾天，是成熟的採蜜模式。
要想支撐起放蜂車中幾百萬只蜜蜂生存，以及採花釀蜜，必然要採集大宗蜜源，百畝地一望無際的蜜源。就好比油菜花這種，就是大宗的農作物蜜源，也是我國產量最高的蜜種。
放蜂人會每年開春三月，從雲南油菜花開採，從南向北，一直走一直走。放蜂人在規劃採蜜上，並非茫然的，而是心中早有計劃，跟隨花期走，就是他們的全部行程。
放蜂車上可以放50~100個蜂箱，平均一個蜂箱年產120斤左右。這也就意味著，一輛小型放蜂車，最少可以產出6250斤蜂蜜，大概3噸左右的蜂蜜。而一輛大型放蜂車，最少可以產出12000斤蜂蜜，那至少也有6噸蜂蜜。
這還只是一輛放蜂車而已，如果是大型的車隊。產量是非常可觀的。所以說意蜂放蜂人所產出的蜂蜜，佔據了中國蜂蜜市場95%的產量
然而，少會有放蜂人自己售賣蜂蜜的。基本是偶爾零售。原因就在於：放蜂人多為僱傭形式，所釀蜂蜜並非放蜂人的產物。
放蜂人基本是是規模化，團隊化，但更多為僱傭化，會有固定的公司，為放蜂人提供蜂群，蜂箱，放蜂車，最後採釀不管多少，都由固定的收購商、品牌商、廠家統一收購走。
放蜂人與蜜源當地的農民關係也是非常的“密切”。蜜蜂是授粉的，可以增加作物的產量。甚至有些農民，還會花錢請放蜂人過來採。
但如果放蜂人在附近採蜜打蜜時，農民開始大規模打除草劑，打農藥，會把放蜂人的蜂全毒死，那就完全是另一種狀況了。
因此，放蜂人的收入來源=僱傭放蜂費用+餐補+工資+少量的零售+農戶給的授粉費用
從收入構成來看，放蜂人收入的多與少，其實與蜜的質量無關，而與產量有關。
這也是為什麼，很多人印象中的蜂農，採蜜時是用一個鐵皮桶，不需要破壞蜂巢，一片片的蜂巢被固定在框架上，往機器裡一放，就可以搖出大量的蜂蜜。
俗稱：打蜜。這種方式就是為了提高產量，提高經濟效果而存在的。而最終的受益者，不是蜜蜂，更不是放蜂人，而是那些僱傭承包的大公司。大多數的放蜂人，其實只是大型公司僱傭幫忙去開車採花蜜的人。
而放蜂人如果每年產量不達標，還要繳納違約金或罰款。
因此，放蜂人和意蜂的關係，其實他們更像是並進前行的夥伴。
放蜂人看似瀟灑自由的一生，也恰恰是生活所迫。
