據義大利媒體報道，奮鬥在義大利綜合編譯：義大利農產品貿易協會Coldiretti日前發出警告，俄羅斯和烏克蘭的緊張局勢將導致義大利新一輪食品價格上漲。
報道稱，俄羅斯是世界上最大的小麥製品出口國，而烏克蘭則是世界第三大小麥製品出口國，烏克蘭也被譽為歐洲糧倉。俄羅斯和烏克蘭在國際市場上佔全球三分之一的小麥出口量。
(資料圖：烏克蘭哈爾科夫地區收割小麥）
此外，作為歐洲糧倉的烏克蘭還大量生產用於製作動物飼料的玉米，其產量全球排名第五。受烏克蘭危機影響，過去一週內，國際市場上飼料玉米的價格上漲了5%，而小麥價格上漲了4.5%。
(資料圖：義大利超市的麵包製品）
而在義大利，有64%的小麥需要進口，2021年，義大利從烏克蘭進口了1.2億公斤小麥，從俄羅斯進口了1億公斤小麥。而俄羅斯已經宣佈，從2月15日起至6月30日，將限制小麥的出口。
(資料圖：義大利超市的麵粉）
雪上加霜的是，在過去10年內，義大利有大約50萬公頃的耕地消失，這意味著義大利失去了五分之一的麥田。而造成這種現象的原因是，義大利更願意在國際市場上購買糧食，而不是透過發展本國農業來保障食品供應。
（資料圖：烏克蘭東部地區為該國主要小麥產區）
為此，義大利農業貿易協會主席Ettore Prandini指出，義大利應該捍衛糧食主權，並減少對外國的依賴。
此外，天然氣、電力和燃油的價格提升也將影響到義大利糧食供應價格，在2021年3月至2021年10月期間，義大利麵包價格漲幅達11%，達到每公斤3.86歐元。（奮鬥在義大利）
