娘倆早餐這樣吃,曬到朋友圈火了,朋友:有個會做飯的媽媽太幸福了
天氣變冷了,雖說室外的溫度相比較往年要暖和很多,但是長時間在外面也是很冷了。看著越來越冷的天氣,早上的早飯也就更加的重要,葷素搭配,粗細糧搭配也就顯得更加必要。我家的早餐不但以孩子的胃口為重,而且營養的搭配更加的會注意。每天早起一會兒做早餐,看著孩子吃得滿足,就是媽媽們最快樂最幸福的時刻。把今天的早餐曬給朋友們,朋友們都說:有個會做飯的媽媽太幸福了!
看看我家今天的早餐吧,有孩子愛吃的蛋羹,有這個季節最好的蔬菜~蘿蔔做成的糕,也就是蘿蔔糕,還有用黑米等等做成的雜糧粥,搭配冬季的應季水果橙子。這樣的早餐簡單不簡約,營養又好吃,想吃趕緊來一起看看吧。
蘿蔔糕
到了冬天,我家最愛吃的就是蘿蔔,蘿蔔不但做成蘿蔔丸子,做餡,炒絲,燉肉等等都很好吃,而且它的營養也是很棒的,做成蘿蔔糕最簡單,我家早餐常吃它。
蘿蔔糕做法:配料:蘿蔔1個,玉米澱粉2勺,麵粉1勺,鹽少許。
1,青蘿蔔洗乾淨,用擦絲器擦成細絲,加入少許鹽,去掉蘿蔔的辛辣味,用手攥去多餘的水分。
2,把處理好的蘿蔔絲放入盆裡,加入2勺玉米澱粉,1勺麵粉,五香粉,鹽用筷子把蘿蔔絲和粉類拌勻。
3,用手抓一小團蘿蔔絲,攥幾下,蘿蔔絲就會黏在一起,團成小團按扁。
4,放到鍋裡,大火蒸10分鐘,出鍋即成。然後,可以隨自家的喜好調一個料汁蘸食。
海參蒸蛋
海參是海中寶營養很高,很適合老人和孩子吃,經常吃點可以提升抵抗力減少感冒,雖然貴點也值。如果家裡沒有海參,也可以不放直接蒸蛋羹就可以。
海參蒸蛋做法:配料:海參2個(沒有可以不放),雞蛋3個,牛奶300克,生抽醬油少許,香油少許。
1,雞蛋打到碗中,用蛋抽充分地抽打均勻,成為細膩的蛋液,加入2倍牛奶,攪打均勻,把處理好的蛋液分裝在兩個碗中。
2,鍋裡放水燒開,把裝蛋液的碗放入,蓋上保鮮膜或者盤子,大火蒸10分鐘。
3,在蒸蛋液的時候,我們把泡發好的海參放到奶鍋中,加入少許料酒,蔥段,薑片煮開去腥。
4,蛋液有8分凝固時,拿開上面的盤子,把海參撈出放入碗裡,繼續蒸大約3分鐘。開蓋拿出,把生抽和香油混合均勻,倒入海參上面,點綴香菜葉即成。
黑米雜糧粥
雜糧也是我們餐桌上必不可少的健康食材,熬粥是最受歡迎的,也是最簡單的,煮煮就上桌,而且現在的電飯煲預約更方便。
黑米雜糧粥做法:把黑米,麥米,紅豆,地瓜和適量的清水一起放入電飯煲中預約即可。早上起來就有好喝的雜糧粥了,一點也不用費時間。
再配上冬季應季的水果橙子,早餐就做好了,簡單不復雜,蒸制的蘿蔔糕的蛋羹一鍋就能搞定,用不了半小時就能上桌。
早餐,要想吃得愜意不費時間,在做早餐的時候把時間統籌一下就可以辦到。粥可以晚上預約,蘿蔔糕做好了放到篦子上,上面再放一層蒸蛋羹,一點都不耽誤時間,這樣很簡單就可以吃上愜意的早餐了。
峰兒話語:
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