關於這個問題，怕是不少酒友，都會有著不同的見解，酒是越陳越香，但口感卻也是因人而異，那要了解這兩種酒的酒質和收藏值的區別，首先，要從根源來了解。
茅臺十五年
像茅臺15年，15年就是指基酒的窖藏年份，用窖藏了15年的基酒，再與不同年份、輪次的酒體精心勾兌而成，才形成了獨特的年份酒，像茅臺的年份酒，除了15年，還有30年、50年，年份越長，價格就越高，比如茅臺15年，容量在500ml，目前市場價就在8000多元一瓶，茅臺30年，市場價在18000多元，50年，以高達36000多元，由此可見，這年份酒的價格，隨著年份的增加，附加值也逐漸升高，
存放了15年茅臺
而陳放15年的飛天茅臺酒，則可歸納為陳年老酒之列，而這個年份，大多數出現在白酒的收藏市場裡，而時間是從該瓶酒開始灌裝開始計算，再經過15年的貯存時間，變成了陳年老酒，但從市場上購買的瓶裝酒進行收藏，並且是長達十幾年的時間，那對整個存放條件、環境的要求，都是非常嚴格的，一旦儲存不當，會導致穩定的酒分子變得噪亂，酒體揮發、跑度、變質、從而影響整個酒的口感，和收藏價值。
茅臺八十年
口感方面，茅臺十五年，使用的是15年的基酒再搭配其它年份酒勾兌而成，而且基酒在酒廠的陳化效果會更穩定，完全能保持原有的茅香味，而存放15年的茅臺，卻很有可能出現上面所說的，因環境苛刻，所以很難保證穩定的口感，當然，卻也不一定會發生此類跑酒現象，
但另一因素，裝瓶存放的陳化效果沒法對比年份酒，所以正常來說，茅臺十五年的酒質是更好一些，但是與有不少人傾向於陳年老酒的味道，所以，在口感上還是因人而異。
在金融屬性方面，目前市場上收藏15年的飛天茅臺酒並不多，以目前的市場行情，5年內的飛天，每多存放一年，價格也僅加值50元左右，但在十年以上，附加價值會更高一點，但近兩天，茅臺十五年的價格再次大漲，以茅臺十五年目前的價格，兩者價格上還有很大一段距離。也因為茅臺十五年的收藏成本較高，所以市場上溢價現象不如具有稀缺屬性的陳年茅臺酒高，
所以，在收藏方面，也是看個人愛好，和資金投入的程度。對此，酒友們有什麼不同見解，也歡迎留言討論，喜歡內容的朋友，別忘了點贊加分享。
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