養殖散養土雞的人,誰都希望自己養的雞肉質、口感都比別人的雞更好。因為這意味著可以賣出更好的價格,也更具有市場競爭力。
那怎麼才能讓自家土雞養出來味道更好,土雞味更加純正香濃呢?其實是有一定技巧的。今天要說的這個小技巧就可以讓土雞出欄的時候達到以上效果,而且只需要在土雞出欄前一兩個月“動動手腳”就可以了。
首先,這裡需要用到兩種“粉”。第一種就是花生麩粉。
花生麩就是榨花生油後剩下的殘渣。花生麩中富含大量的磷、鉀元素以及其他微量元素。在日常的農業生產中,它常常被當作一種高階的有機肥,用於果樹的栽培中。如用花生麩施於果樹,既可以增產又能提高果實的品質。
據廣州市郊區試驗結果顯示,花生麩配合氯化鉀施用,荔枝糖分增加0.73%,維生素C增加1.4%;橙樹花生麩配合氯化鉀,糖分增加1.14%,維生素C增加5.8%。
由此可見,花生麩能夠明顯增加果樹的糖分和維生素C的含量。其實不只是果樹,花生麩配合特定的成分用於餵雞也具有異曲同工的功效,能夠提高雞肉中的含糖量和維生素含量,使得土雞的肉味更甜。
具體要配合什麼成分使用才能達到這樣的效果呢?這就是我們今天要介紹的第二種粉。它就是松針粉。
松針粉是將從松樹上修剪下來的幼嫩枝條和針葉收集起來,經過乾燥、粉碎而成的。其內含有豐富的營養物質黃酮、萜類化合物以及豐富的生物活性物質,如松香等。
因此,松針粉不但具有很好的營養價值,其松香等生物活性物質還可以讓雞肉味變得更加香濃。
而將松針粉和花生麩粉配合使用餵雞,還可以起到加成的作用,讓花生麩產生糖分的作用和松針粉產生香味的作用都更加顯著。
因此,將花生麩與松針粉配合使用餵雞,可以讓土雞的口感更好,土雞味更香、更甜。
另外,常喂花生麩和松針粉,還可以改善土雞的毛色,讓它們的羽毛變得更加油亮光滑,賣相也更好。
具體用法用量是:在土雞出欄前1~2個月開始,在雞的日糧中分別新增20%的花生麩和5%的松針粉。一天喂一到兩餐,一直喂到出欄,會看到明顯的效果。
另外,根據專業禽苗供應平臺一品苗公眾號的養殖技術員介紹,在土雞產蛋期用以上方法餵養,還可以促進母雞多產蛋,提高產蛋量。因為松針粉中的黃酮具有促進畜禽發育和提高生殖功能的作用。
同時,花生麩和松針粉中的高維生素和微量元素含量又可以提供母雞產蛋所需的營養和能量。
由此可見,用花生麩和松針粉配合餵雞好處還真不少。如果你也養殖散養土雞不妨也試試這個方法。有什麼不清楚的地方也歡迎隨時免費諮詢我們的養殖技術員。
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