小時候過年是期盼,現在過年是回憶。
轉眼間一年過去了,每天我們都有一點成長,我們沒有過去那麼期盼過年。即使是過年這個中國人民重要的傳統節日,我們過的似乎都很平淡。我們不在期盼過年,越長大越覺得,過年的年味越來越淡了,這讓人越來越懷念小時候那個每天都期盼著過年的時候。
小的時候掰著手指期盼著年的到來,心裡想著等到了過年,就可以穿新衣、戴新帽、包包子、蒸年糕、打燈籠、放鞭炮。
過年的準備工作有很多要趕大集備年貨、殺豬宰羊、置辦海鮮年貨,待客需要的茶葉、瓜子、糖果、煙、酒,給小孩子買新衣服,喜歡玩鞭炮的買盒回家,過年聽個響動,買上對聯,福字年前都需要貼好,當時的我們經常為了福字正倒方向爭辯,後來才知道,倒著的福是福到了的意思。
因為地域不同和各地習俗不同,小年分為南方小年和北方小年,就連我們這個城市,也分臘月二十三或者臘月二十四兩種小年,我們家是過二十四的小年,小年需要大掃除和祭灶,祭灶的那天是灶王爺“上天言好事,下界保平安”。保佑一家人來年風調雨順,平安順利。
臘月二十七給家中先人上墳,需要準備供品香燭、紙錢、水果、點心、酒菜。我們都知道供品只是用來拜祭先人,先人是吃不到的。雖如此,但我們在給先人挑選供品時,也必須要精心挑選,切勿馬馬虎虎,隨便買些東西來充數,如此是不尊重先人的行為,會惹先人不高興。
臘月二十八做年糕,蒸饅頭,炸糖棋子,花餑餑,蒸棗山擺上一層又一層,做豆腐,做豆腐還有寓意吶,代表著有福。
大年三十要貼春聯、年畫。春聯門對最重要,大門、屋門、房門的門心、框對、橫披、春條等,寫著美好寓意。還有許多設施和器具,像水缸、糧囤、麵缸、衣櫃、風箱、豬圈等等,寫滿吉祥祝福、美好願望。窗戶上貼上窗花,大寫的福字不計其數。中午開始每頓飯燒香燃紙放鞭炮,大人小孩穿上了新衣服,滿滿地都是幸福的笑臉。接下來就是豐盛的年夜飯,晚上早早包好餃子,年三十的餃子是有講究的,餃子裡面分別放上硬幣(過去是一分錢鋼鏰,現在是一塊的)吃到了就預示著新的一年將會發財、好運相伴,做好一桌菜餚,燙上自家準備的好酒,看著《春節聯歡晚會》,全家人只有這個時候才能團團圓圓下來,吃好飯、品美酒、聊年話。
一年當中也就年三十晚上可以通宵不睡覺,一夜連兩年,凌晨迎財神,放鞭燒紙,給各路神仙磕頭祈福,每家每戶的鞭炮聲加在一起響徹了天地。
兒時的年味,永遠在心中,在哪永恆的記憶裡,對年味的追尋,是大家不變的情懷,以前的習慣風俗只留下了懷念。但是年的實質性味道其實還在。不管多忙都要回家過年,年就是回家的那份期盼,年就是全家人的團圓,年就是祈禱和祝福。