我們小學時候有門課叫勞技課，教做手工，比如找一堆碎布，縫連個什麼玩具；或者把用完的草稿紙撕下來，捲成棍，用膠水粘搭出一個房子，盡情發揮想象，置上些傢俱什麼，不想費事的，直接串成門簾也行，之類。
還有戶外活動，學校花壇每班分一小塊，專門種向日葵、種菜，大部分時候是在除草和換新的作物，那麼一小塊地，可想而知，根本不夠除不夠種的，拿小鋤頭的同學在上面三挖兩不挖，其他同學百無聊賴，只得不情不願地打掃衛生兼曬太陽。
最好玩、而參與性又最高的，是教做菜。不是炒菜火鍋什麼的，而是醃雞蛋、做泡菜。
泡菜泡怎麼樣不怎麼記得了，醃雞蛋可是印象深刻。因為最後是要大家統一拿到教室，比拼誰醃的蛋黃最油。結果，很多同學拿不出來，或者只剩一個兩個，還有些明顯拿的就是剛煮好的雞蛋，沒醃過的，湊數用，因為要求醃製的是10個。看到大家都一樣不成功，就放心多了，一起愉快地煮來吃吧吃吧，鹹也顧不上了。
當然，也有全面發展門門優秀的同學，真的就跟老師醃出來的一模一樣，那蛋黃恨不能流油，沙乎乎的，看著就饞人得要命。不知道他們天生奇才，還是老師的方子確實有用。
那方子簡單到令人懷疑能不能成：把雞蛋洗乾淨，抹上白酒，吹乾，在鹽水裡泡一下，拿出來沾上一層鹽，抹勻，放進塑膠袋裡，再撒一層鹽，排出空氣，把袋口紮緊，不要動它，擺一個月就行了。
一個月就行了，可小孩子的好奇心是無法按耐住的，怎麼可能不要動呢？剛拿到家就有撞破了的，拿出來還能吃的就讓大人炒了給吃掉。其他的仔細摸一遍，猜測它們內部正在發生什麼奇妙的變化，然後再把塑膠袋紮緊，好好地放到一邊去，鄭重其事，算好日子。
半個小時後，開啟塑膠袋，查驗新程序……
就這樣，每天看十次八次，還是耐著性子，看得不要那麼勤。現在想想，雞蛋沒有臭掉，真是奇蹟。
一開始，從表面是看不出變化的，就用聞，使勁兒聞，終於好像是聞到了鹹味兒，就心滿意足：它正在好好醃著呢，蛋黃一定金黃流油，真好吃，舔舔嘴唇繫好袋子。
第二天，第三天，第四天，不行了，一定要吃吃看，拿一個出來煮，根本只在殼上連著的地方有一點點鹹味，裡頭就是平常煮雞蛋，很失望，也知道是自己的錯，太心急了。接著醃。
終於扛到第十天不去吃它了，看還是天天看，抓心撓肺，第十一天，又拿出一個，煮來吃。這一次，終於在蛋黃和蛋白交界處感覺到要出油點點的樣子了，甚至已經吃到菜市場買來的鹹鴨蛋那樣的丁點兒味道了，可太激動了，簡直要蹦起來，這可是自己做的啊，大工程，勝利在望！
接下來……隔三差五摸一個煮來吃掉，不夠數就再補進去。終於，到了交作業的日子，嶄新的十個醃雞蛋，當然沒有一個成功的醃透心的。
已經很努力了呀，怎麼會這樣呢？百思不得其解啊……
現在，當然知道怎麼醃更好了，可也沒有再醃過了，因為就算到了現在，感覺也無法控制住自己的好奇心，一天不看它個十來回！
至於為什麼是醃雞蛋而不是醃鴨蛋呢，可能是當時鴨蛋沒有雞蛋那麼好買吧。
你們小時候類似這樣課，做成功過什麼嗎？
（圖片整理自網路）
