鹹蛋黃司康，減脂期的解饞小食，奶香四溢，做法教給你，學會不虧
“減肥”是許多人一年四季都在做的事，無論怎麼折騰，肉肉就是矢志不渝，減肥沒有捷徑，無非只需要做到兩點，一是管住嘴，二是邁開腿，有些人更是為了急功近利選擇節食減肥，其實這種方法既不健康也不靠譜，長時間不進食不僅會導致胃部疾病，還會影響人的精神狀態，導致後期暴飲暴食，一頓回到解放前。
說到減肥路上最大的絆腳石，無非還是那些高熱量的食物，例如薯片、快餐、外賣、巧克力等等，俗話說一口吃不下個胖子，只要大家平時少吃些脂肪含量高的小零食類就好了，很多人對食物的判別有誤區，食物的熱量並不是比大小，例如一個大蘋果的熱量遠遠不低一個巧克力，嘴饞時不妨吃些其他好吃又低脂的東西，解饞又不長肉，一舉兩得。今天就來給大家分享一款居家自制的小甜品，做法簡單，成功率高，也可以根據自己的喜好選擇口味，嘴饞時不妨吃幾塊，營養好吃不發胖。
這款美食的名字叫做“鹹蛋黃奶香司康”，司康是英國人最喜愛的下午茶點，無需發酵麵粉、也無需打發奶油，製作步驟非常簡便，只需要將食材混合均勻後烤熟即可，多餘新手小白們來說十分友好，只要有烤箱就能搞定，味道鹹香酥脆，配以咖啡或者是牛奶都很不錯。每一段減肥時間後，都需要一點味蕾炸彈，既要給自己加油打氣，也要鼓勵自己再接再厲，喜歡的朋友不妨試試看，低脂低熱量，飽腹感強，很適合減脂期食用。
【菜品】：鹹蛋黃奶香司康
【烹飪食材】：鹹蛋黃6顆、低筋麵粉150克、奶粉30克、全蛋液25克、牛奶50克、黃油40克、細砂糖20克、泡打粉4克、鹽2克。
【烹飪步驟】：
1、準備6顆生醃鹹蛋黃，其他食材也按照標準準備好。
2、把鹹蛋黃放進容器，放入鍋中隔水加熱，蒸至鹹蛋黃5分熟時即可拿出，懟碎備用。
3、黃油提前室溫軟化，裝進容器後篩入150g的底筋麵粉，再把30g奶粉和4g泡打粉一起加入到容器中。
4、用手將容器中的黃油和麵粉都搓成沙子狀。
5、把雞蛋液、牛奶、細砂糖和食鹽都倒進容器，攪拌至容器中沒有乾麵粉即可。
6、把蒸好的鹹鴨蛋黃也倒進來，拌勻後拿到案板上。
7、案板上撒點乾麵粉防粘連，把麵糰擀開，擀成圓形後分切成6個小塊。
8、烤箱提前預熱，烤盤地下鋪一層油紙，將做好的司康擺進烤盤，中間理有空隙，烤箱中層，上下火180度烤25分鐘，出爐後晾涼就能開動啦，口感和奶香餅乾差不多，但多了鹹蛋黃的香，口感豐富，吃起來超級解饞，大家快來試試看吧！
【烹飪小貼士】：
1、鹹蛋黃隔水加熱至5成熟即可，後面還會烤制。
2、做烘焙時可以適當放些泡打粉，泡打粉可讓成品口感更蓬鬆，吃起來更好吃。
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