隨著小青柑的養生功效被科普,越來越多朋友開始囤小青柑。但有的朋友卻疑慮,如果囤太多小青柑,但是又喝不完,這怎麼辦?小青柑會過期嗎?小青柑到底可以儲存多久?
儲存妥當的小青柑不會過期
雖然現在市面上的小青柑都標示著保質期,但是小青柑是新會柑皮和普洱茶的結合體,自然也傳承了新會柑皮和普洱茶的共同優點,越陳越佳,不過前提是在合理的儲存條件下,小青柑才可以長期儲存。
如何儲存才能長期存放且越陳越佳
一般來說,茶的儲存最重要的就是:防潮、防蟲、防異味。只要做好了這三點,小青柑就不會有什麼問題。
密封儲存
這裡所說的密封儲存是密封而不是真空,密封儲存的意思是把小青柑放在密封的罐子或袋子中,讓其更好的陳化,口感變得醇厚,在真空狀態下是不會有陳化的。小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質。密封儲存的時候,柑皮和普洱兩者中的內涵物質才會更加融合,這樣才能更好的保留小青柑的風味。
存放地點
小青柑的存放和新會陳皮的存放一樣,需要遠離溼度大、溫度高的地方,最好離牆離頂離地存放,而且最重要的一點就是不要放入冰箱記憶體放。冰箱會阻礙小青柑的陳化。
存放容器
存放小青柑的容器和新會陳皮一樣,有很多的選擇,例如鐵罐、陶罐、玻璃罐、瓷罐都可以。但前提是完好無損且有蓋子,這樣可以保證良好的密封性。鐵罐是很常見的儲存容器之一,而且經濟實惠,大家可以優先考慮。