要說起咱們中國人獨有的習慣，那喝熱水絕對排得上號。先秦時期中國經典醫學著作古籍《黃帝內經》便有對喝熱水的記載：“薑湯熟水送下”。其中的熟水便是現在所謂的涼白開。相較於普通的生水，經過煮沸冷卻等一系列工序確實可以讓水體內的菌群數量大幅減少，還能讓自來水中的餘氯蒸發出來。不過現代都市人生活節奏相當快，很難在爭分奪秒的早上花幾分鐘時間燒一杯開水再晾涼飲用。
難道現代都市人就不能讓“多喝熱水”更輕鬆快捷一些嗎？當然不是！就在去年11月的第四屆中國國際進口博覽會上，國際輕奢家電品牌IAM便在展館內舉行了主題為“於生活間•發現未來”的新品熟水機首發儀式，擁有“1秒燒開,2秒冷卻,3秒喝上涼白開”的IAM X6熟水機成為全場焦點。而本次評測的主角，正是這款功能強大的熟水機產品。
01 簡約復古造型點綴精緻生活
外觀方面，IAM X6熟水機採用了略顯復古的設計語言。整體採用墨綠色搭配金色點綴，正面上部分別是顯示觸控面板、圓形旋鈕和出水開關，下部則是出水口、照明燈和20釐米高的水杯放置位。
水杯放置位還設計了磁吸的接水盤，電鍍不鏽鋼濾網質感相當出色，而在整機的背後，則是2.2升的原水箱與1.2升的廢水箱。
整機長42釐米，寬17.6釐米，高32.5釐米。平時擺在餐桌、書桌、甚至床頭櫃都沒問題。紳士綠與黃昏灰兩款復古配色搭配上四四方方的現代化線條輪廓，讓IAM X6熟水機非常符合現代年輕人審美，擺在家中也更容易融入裝修風格當中。
02 出色效能帶給全家健康熟水
IAM熟水機除了賞心悅目的顏值，最吸引人關注的還是“1秒燒開,2秒冷卻,3秒喝上涼白開”的強大功能。開啟頂部蓋板，便能看到RO反滲透濾芯和PPC複合濾芯。IAM X6熟水機透過內部多層過濾系統，能夠直接將自來水中的固體物質、重金屬離子、有機物、膠體、細菌等有害物質直接進行過濾。
通常情況下，淨飲機一般只搭載一個RO反滲透濾芯，而IAM X6熟水機透過RO反滲透濾芯和PPC複合濾芯結合的方式，不僅讓讓過濾出來的飲用水口感更好，還獲得了延長RO濾芯壽命的效果。IAM X6熟水機的淨廢水比達到了65:35，淨水率高於65%，高於國家一級水效標準。
隨後，在IAM X6熟水機中過濾後的淨水會流入機身內建的純水箱當中。純水箱內建UV燈，能夠在智慧時段自動開啟，透過紫外線照射的方式有效避免純水箱久置滋生細菌，呵護家人飲水健康。
純水箱擁有1升容積，當咱們接水時，淨化處理後的純水會直接從純水箱流過iHe's即熱驟冷系統，即先透過新一代IRTEF稀土厚膜加熱，1秒內將水燒開，再經過內建ICS板式即冷模組，兩秒內將水溫降至設定溫度，最後流入咱們的水杯中。整個出水過程相當迅速，最高可獲得每分鐘2升的最快流速。
IAM X6熟水機透過先燒開再冷卻的方式，從原理上模擬“涼白開”的製作過程，冷卻步驟就類似咱們給電腦CPU使用的水冷系統，內部透過物理形式給熱水來一次極速驟冷，這樣不僅控溫更為精準，也避免了熱水混合冷水造成的口感差等問題。
iHe's即熱驟冷系統帶來的，不僅是精準迅速的加熱降溫能力，IAM透過這一套封閉式的沸水即冷模組，更是實現了高於92%的熱交換率，讓IAM X6熟水機工作執行更省電，不必擔心能耗問題。同時，整機36個觸水部件均透過食品安全檢驗，讓每一口淨水都安全健康。
另外一個亮點，則是IAM為X6熟水機設計了原廢水分離式水箱。普通淨飲機一般都採用單體水箱，處理後的廢水會返回原水箱，導致原水中的固體物質、重金屬離子、有機物、膠體、細菌等有害物質濃度越來越高，而IAM X6熟水機的原廢水分離設計，不僅避免原水越來越“髒”的問題，也讓濾芯使用壽命得到了提升。
左側為原水箱，右側為廢水箱
03 測試成績優異，適合全家使用
有了吸睛的顏值和出色的效能肯定不夠，畢竟使用淨飲機的最終目的是喝上一口健康好水。所以我們也為IAM X6進行了一系列有關淨水能力的測試。
首先是純水TDS淨化測試。TDS又稱溶解性固體總量，測量單位為毫克/升（mg/L）,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多，溶解性固體測試，水越純淨值越小。這個資料不能表示水是否健康，但是可以借鑑參考來判定一款RO淨水器是否能起到不錯的淨化效果。
經過IAM X6淨化後的純水TDS僅為9，而未經過整機淨化的自來水TDS高達184，淨化效果值得肯定。
隨後，我們對兩杯水樣進行了餘氯測試。自來水廠在淨化水時會加入餘氯殺菌消毒。出廠的自來水都會含有餘氯成份，而餘氯不僅氣味難聞，影響飲用口感，進入人體後還非常容易被消化系統吸收，對人體造成傷害，所以除掉水中的餘氯，是非常有必要。
左側為淨化後純水，右側為自來水
自來水在滴入餘氯指示劑後出現的顯色反應還是很明顯的，而經過IAM X6淨化後的純水在滴入試劑後依舊保持了透明色，說明熟水機對於餘氯的去除較為徹底。
為了全面測試IAM X6熟水機的淨化能力，我們將機身內建的純水箱清空後，並在原水箱加入可樂，讓大家更為直觀感受IAM X6所搭載的RO反滲透濾芯和PPC混合濾芯過濾混合雜質的能力。
經過過濾後，紅褐色的可樂變成了純水，不管是看起來，還是聞起來、嚐起來都沒有任何可樂味道。
最後，我們測試了在不同溫度設定下加熱冷卻後的熟水與實際測量溫度是否一致。IAM X6熟水機可透過觸控按鍵與旋鈕操作，進行40℃到100℃的5℃步進調節，共計13段溫度可供選擇。
在最適合沖泡奶粉的40℃水溫和最適合沏茶的80℃水溫下，IAM X6熟水機所提供的末端水溫都極為精準，誤差控制在了1度以內。足可以見得iHe's即熱驟冷系統之強大，淨化處理後的純水直接流入iHe's即熱驟冷系統的IRTEF稀土厚膜加熱，1秒內將水燒開，再經過ICS板式即冷模組，輕鬆得到適溫“涼白開”。在控溫能力上確實比常見淨飲機精準穩定得多。
測試時我們還發現，依託於iHe's即熱驟冷系統的強大加熱效能，IAM X6熟水機制出的熱水是直接從出水口流入杯中，熱水不會在IAM X6熟水機的水路中存留或迴圈，避免大家喝到千滾水。
04 總結：熟水神器幫全家實現多喝熱水
縱觀整個測試過程，IAM X6熟水機確實十分方便實用，使用時不僅出水迅速，淨化效果和溫度控制也都恰到好處。而1秒即熱 2秒冷卻的加熱步驟，也更為符合中國人的喝水習慣，讓廣大使用者不必費時費力燒熱水再晾涼，透過IAM X6熟水機就能輕鬆實現“涼白開自由”。
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