不同年齡、不同身體狀況的人群在飲食需求上都不太一樣
這裡,我們將“零食”定義為非正餐時間之外攝取的食物,那麼零食作為飲食中的一部分,其健康程度與日常膳食一樣。
消費者的年齡、健康狀況、正餐種類不同,對零食的需求也有很大差異。
那麼,是不是所有的零食對身體都有害處呢?
NO!沒有不健康的食品,只有不健康的吃法!
比如說在早飯和中飯之間吃個蘋果,那就是補充身體所需的維生素;
同時,同一種零食對於不同的人群也是有著不同的作用,比如巧克力,對於經常健身和戶外運動的人,是極好的補充能量的零食
但對不愛運動的人來說,巧克力能量過高,長期食用會造成肥胖。
因此,零食本身就是有益有弊,關鍵看題主吃的是什麼、吃多少、什麼時間吃。
所以,應該吃些什麼樣的零食?
除了日常的餅乾、糖果、巧克力、薯片等高熱高糖食品外,
我們可以在選擇零食前,對自己的日常膳食做個分析,發現某些成分缺乏時可以用零食補足,如:
多數人正餐中纖維素含量不足,蔬菜水果就是好的零食
正餐吃魚、禽、蛋、肉、奶少的人,零食可以選擇蛋白粉等富含蛋白質的種類
PS:補充缺乏的營養成分的同時,記得要避免過量攝入!!儘量避免高鹽高糖食品!!
btw 推薦下小荒日常零食:
最好吃原味的堅果,比如花生、核桃、腰果、杏仁、開心果、松子,
少吃油炸、調味的堅果,因為加工的堅果不但營養流失較多,且熱量也較高。
燕麥片:挑選燕麥片的時候要注意,看配料表挑選像植脂末、食用香精、甜味劑這類食品新增劑越少越好的燕麥片
另外的是還可以關注蛋白質和鈣質等營養素含量較高的產品。
酸奶:乳酸菌可以有效地抑制腸道中有害菌的滋生和繁殖,維持腸道的生理平衡。一天的飲用量宜不超過250克。水果:各種未經過加工的水果,水分和維生素都滿滿!
例如上圖,全穀物麥片(左)和同廠生產的水果衝飲麥片(右)的營養成分表對比,在幾乎相同的熱量範圍下,左邊明顯以更高的蛋白質含量、更豐富的膳食纖維、更少的糖分勝出。
雖說每天三餐並不完完全全滿足健康需求
但【零食】這項加餐,也只能是正餐必要的營養補充。
一般來說,早餐吃得簡單且少,在上午可以補充少量能量較高的食品,如巧克力、餅乾等。
午餐後的零食,應以水果為主,最好不在午餐後立即吃,可在晚餐前兩小時適量食用。
晚餐後、睡前兩小時應限吃零食,因為腸胃蠕動會影響睡眠。
千萬不要讓零食代替正餐!
過量零食會讓腸胃產生一種虛假的飽脹感,從而減少了必要飲食的攝入量,打亂正常的飲食規律
這種不健康的飲食習慣,容易導致攝入營養比例的失調和腸胃功能的紊亂,
損害身體健康!難以負荷日常的工作!
同時最重要的是,高糖高鹽的零食還是美貌的殺手呀~~!!
PS:嘴巴太饞又怕長胖又怕不健康的盆友們!!!
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