今年年夜飯主食燒什麼，大家想好了嗎？還沒想好的話，不妨參考下以下幾種，好看又好吃喲。
一、多味糯米蛋
鹹香軟糯，超級好吃喲
我一個人可以吃10個
【所需食材】
糯米一碗、剛戀愛不到滿月的母鴨蛋若干個、火腿腸三根、胡蘿蔔兩根、香菇六個、青豆一小碗、玉米粒一小碗
【做法如下】
1、將糯米提前一晚浸泡備用
2、將火腿腸、胡蘿蔔、香菇全部切成小丁備用
3、將提前浸泡好的糯米瀝乾水分，放入大碗中，再放入火腿腸丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、玉米粒、青豆
4、在碗中放入一勺半的老抽、一勺蠔油、少許胡椒粉，攪拌均勻備用
5、將去養殖場裡買的，所有剛戀愛不到滿月的母鴨蛋洗淨，再輕輕的敲一下，倒出蛋清，留下蛋黃在蛋殼裡
6、在所有蛋殼裡裝滿糯米，放入蒸鍋，蒸 60分鐘左右出鍋即可，出鍋後可直接剝殼吃，或調點自己喜歡的醬汁搭配著吃
二、金球報喜
【所需食材】
新鮮蝦半斤、調皮的雞蛋兩個、土豆三個
【做法如下】
1、將土豆削皮、切片，上鍋蒸熟後，壓成土豆泥，再加點鹽拌勻備用
2、將新鮮蝦去殼去蝦線後，留下蝦尾，加入少許鹽、兩勺料酒、三片薑片醃製十分鐘，順便把兩個調皮的雞蛋打成雞蛋液備用
3、用小團土豆泥，包入芝士碎和一隻蝦尾，揉成球形，蝦尾留在外面
4、然後把蝦球裹上一層澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上一層面包糠
5、依次全部做好後，放入烤箱180度烤16分鐘即可
6、吃時也可搭配番茄醬或其它自己喜歡的醬汁一起食用
三、爆漿海苔飯糰
【所需食材】
隔夜飯一碗、超市買的海苔零食一包、培根少許、花生碎少許
【做法如下】
1、把海苔像捏泡麵一樣捏成碎，備用
2、在隔夜飯裡擠些沙拉醬，把海苔碎、花生碎全部倒入，再加些少許鹽調下味，翻拌均勻
3、把飯全部捏成自己喜歡的形狀，每個包上一片芝士，再裹上培根
4、起鍋倒少許油，油溫五成熱，依次放入捏好的飯糰，中火煎至外皮焦黃即可出鍋啦
四、拉絲芝士飯糰
【所需食材】
隔夜飯一碗、海苔一包、火腿腸兩根、胡蘿蔔一根、黃瓜一小根、包菜葉兩張（這些配菜可根據自己喜好，自由搭配）
【做法如下】
1、將火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、包菜葉全部切成小丁，海苔用剪刀剪成長方形備用
2、在隔夜飯中，加入火腿腸丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、包菜葉丁、一勺鹽，抓拌均勻備用
3、根據自己喜好，調一個料汁，我調的料汁是醬油一勺、蕃茄醬兩勺、蠔油一勺，攪拌均勻即可
4、在案板上放一張保鮮膜，取少許拌好的隔夜飯放在保鮮膜上，在隔夜飯中間放入少許芝士，再利用保鮮膜把隔夜飯包起來捏成三角形，再包上一片海苔
5、起鍋倒少許油，油溫五成熱，依次放入做好的飯糰，小火煎一分鐘左右，刷上之前調好的料汁，翻面接著小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋
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