很多人都有胃不好的毛病,難調理還容易復發,非常折磨人,連過年都不能隨心所欲地吃東西。俗話說的話,“三分治,七分養”,養護的地位比治療的地位還重要,那麼,到底應該如何養護呢?多進補就行了嗎?並不是這樣。
鄭阿姨的胃病又犯了,疼得人齜牙咧嘴,連飯都不想吃,她吃過很多中藥調理都沒什麼作用。有朋友建議她進補養胃,說冬天要多吸收營養,脾胃才能健康。於是她每天都會跟著影片學做飯,為自己準備各種各樣的“養胃美食”,可是吃了一個多月,情況依然沒有好轉,胃口還更差了,再這樣下去這個年也沒法開心地度過了。
胃不好的人注意了,盲目進補不可取
胃病和其他疾病不同,生病了難受了不是因為缺乏營養了,而是和脾胃功能有關。冬天人的食慾旺盛,總是忍不住吃些好吃的,可是嘴巴想吃是一回事,脾胃能不能消耗又是另一個回事了,若是盲目進補,脾胃就會過度勞累,導致功能衰弱、腸胃紊亂的情況。
如果胃不好是因為胃酸過多或潰瘍導致的,大量進補還會影響黏膜修復,產生更多的胃酸,使胃痛加重。另外,如果進補沒有根據自己的體質來,什麼有營養就吃什麼,還有可能導致積食、上火,過度消耗體內的津液,所以不可盲目進補。
冬季養胃,記住“1勤2忌3宜”,脾胃會慢慢好起來
“1勤”是勤運動
天氣寒冷,不要賴床不起,太陽昇起後適當運動對身體有好處,趁著空氣新鮮,到室外走一走、跑一跑,吐出身體內的濁氣,鍛鍊鼻腔的抗寒能力,有助於提升免疫力。合理的運動還能增強胃動力,加快食物消耗,如果經常腹脹不消化,要記住勤運動。
“2忌”是忌情緒不好、忌不規律飲食
到年底了很多人會焦慮、緊張,覺得時間過得太快了,一晃一年又過去了,明年又要開始新的計劃,充滿了不安,而且過年國家還要面臨父母親戚的拷問,問工資問物件,一想到這裡就會緊張,要注意調節。
年輕人平時不愛吃早餐,有時晚餐也不吃,餓了就隨便吃一點,等到和朋友聚餐了再大吃大喝一頓,可憐的胃一會捱餓一會被撐,很容易生病,因此,想調理好胃病,堅持規律飲食很重要。
“3宜”是飲食上適宜吃溫熱、柔軟、清淡的素食
平時吃的食物要溫熱,少吃生食、冷飲,例如生魚片、冰可樂、白酒等,胃不好的人都要少碰。喝牛奶的時候也要注意,最好在熱水中燙一會再喝,防止傷害脾胃。
少吃黏性、堅硬的食物,例如堅果、泡麵、湯圓,適宜吃溫軟的食物,例如蛋羹、麵條、魚肉、蝦丸,容易咀嚼和吞嚥,還方便消化,對腸胃的負擔比較小。
過年時桌上大多是葷菜,不僅油鹽多,調料也很多,吃多了容易腹脹、生痰,如果腸胃情況不太好,應以素食為主,或者吃得清淡點,例如水煮肉片、小炒、肉末茄子等。
總之,飲食上要以溫熱、柔軟、素食為主,吃了沒什麼負擔,還不會帶來太多脂肪,對炎症和潰瘍的刺激比較小,是正確的選擇。其實胃不好的人飲食上不用花太多心思,與其浪費很多時間煲湯、做藥膳,不如從簡單的一日三餐入手,遵守以上幾個原則,吃動平衡,慢慢地就能調理過來。
另外,有的胃病可能光靠調理還不行,還需要醫治,比如說止痛的、抑制胃酸的,必要時還需做手術,具體怎麼做要根據病因來。有胃病一定要儘快調理、治療,不要拖延。
參考資料:
[1]胃病講究“三分治,七分養”,但進補有方,這五個要點很重要!.首都中醫.2021-12-30
[2]調好脾胃 切忌盲目進補.新華網客戶端.2019-10-24
[3]胃病七分養記住四句話.生命時報.2020-12-22
[4]三分治七分養!胃病患者飲食這樣調養.中老年保健雜誌.2020-10-08