“人歌小歲酒，花舞大唐春。”（唐·盧照鄰《元日述懷》）春節是國人最重視的節日之一，不過，在唐朝，老百姓並沒有“春節”的概念，新年的第一天叫作“元旦”、“元日”、“元正”或“歲日”。

　　年　俗

　　“草秀故春色，梅豔昔年妝。”（唐·李世民《元日》）有一年正月初一，唐太宗李世民不禁對著身旁的大臣們抒懷，感慨新的一年到來了，大唐王朝在自己的治理下欣欣向榮。底下的大臣們一聽，自然得附和皇帝的自誇，甚至還需要賦詩一首歌頌皇恩。現代人在大年初一喜歡說喜慶的話，古人也一樣，連皇帝也不例外。

　　在唐朝，大年初一，在京城的大臣們必須進皇宮給皇帝拜年，這是唐朝元旦時的一個重要的活動，叫作“元日朝會”。除了文武百官外，各地長官及一些附屬國也會派人來送禮朝賀。唐詩中有很多記述元日朝會盛大場面的詩歌，詩人楊巨源就記載過：“天顏入曙千官拜，元日迎春萬物知。”（唐·楊巨源《元日觀朝》）

　　唐朝人過年還得“爆竹”。唐朝詩人來鵠曾經寫過一首《早春》：“新曆才將半紙開，小庭猶聚爆竿灰。”這裡的“爆竿”就是爆竹，說的是庭院裡還殘留有新年爆竹留下的殘灰。唐朝人的爆竹和後世的鞭炮不一樣，而是真的用火燒竹子，使之逐節燃燒並爆裂發聲，以驅逐瘟神，“爆竹”、“爆竿”因此得名。

　　開元名相張說有一年被貶為嶽州刺史，在嶽州過年守歲時昏昏欲睡，結果被爆竹聲驚醒，於是他便將這歲末年初的守歲情景記錄了下來：“桃枝堪辟惡，爆竹好驚眠。”張說在詩中還提到了桃枝。桃被認為有辟邪的作用，因此過年不僅要插桃枝，還得掛桃符。桃符，即用桃木削成的一對木片，寫上神荼、鬱壘兩個門神的名字，懸掛在門首，據說有辟邪作用，每年大年初一都必須摘下舊的換上新的。

　　此外，唐朝人也有屬於自己的“春晚”。除夕夜裡，家家戶戶院子裡都會燃起火堆，唐朝人稱之為“庭燎”，將節日氛圍烘托得愈發濃烈。晚上還會上演“驅儺”儀式，即驅除疫鬼的儀式，人們會帶上青面獠牙的面具進行舞樂表演，以此來驅走鬼怪，並祈求在新的一年裡能夠平安祥和。

　　皇宮內舉辦的驅疫儀式就更為壯觀，被稱為“大儺”、“國儺”。詩人沈佺期有一年在皇宮裡陪皇帝守歲，看到興起的時候，皇帝就讓他記錄一下熱鬧的場面，於是沈佺期便歌詠道：“殿上燈人爭烈火，宮中侲子亂驅妖。”

　　年　味

　　唐朝人的團圓飯上要吃些什麼呢？和現在一樣，不同地區的人們有不同風味的新年特色美食，甚至於不同的酒樓還能根據各自的風格推出不同的特色菜式。唐朝韋巨源的《食譜》以及五代至北宋初年陶谷的《清異錄》裡都有提到過，唐朝時長安城裡有一家叫“張手美家”的老字號餐飲店，每個節令都有特供的節令美食，其中元日所供的便是“元陽臠”。“臠”就是肉的意思，看來，唐朝人的年桌上是少不了肉的。

　　在眾多的美食當中，還有幾樣是不可或缺的，其一便是“五辛盤”。這是一道用五種辛辣味蔬菜拼成的蔬菜拼盤，主要食材有大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽等，唐朝人認為吃這些東西可以驅疾防病，發散人體內臟中的陳腐之氣。

　　吃過了辛辣的，接下來就該吃甜的了。“膠牙餳”是一種用麥芽製成的糖，吃起來黏齒，所以得了“膠牙餳”的名號。古人認為過年的時候吃它可以使牙齒變得更堅固，白居易曾寫道：“歲盞後推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳。”

　　唐朝人的年桌上，還有兩種酒非喝不可。一種是“屠蘇酒”，另一種是“椒柏酒”。“屠蘇”是由大黃、白朮、桔梗等藥材混合製成的，椒酒是用椒浸製的酒，柏酒用柏葉浸製。據說喝了這兩種酒能驅寒祛溼、驅邪解毒。杜甫四十歲那年元旦在堂兄弟杜為家中相聚守歲，就喝了椒酒：“守歲阿戎家，椒盤已頌花。”

　　此外，有很多唐朝詩人都在詩裡記錄了除夕夜裡喝酒守歲的情景，比如“舊曲梅花唱，新正柏酒傳”（唐·孟浩然《歲除夜會樂城張少府宅》）、“晰晰燎火光，氳氳臘酒香”（唐·白居易《三年除夜》）等等。

　　新年開始後，唐朝人還得開始走親戚了，親朋好友之間互相邀宴，時人稱之為“傳座”。初唐有個叫唐臨的大臣在紀實故事《冥報記》中提到過：“長安市裡風俗，每歲元旦以後，遞作飲食相邀，號為傳座。”親朋之間過年相聚，走到哪家就吃到哪家，那餐桌上不僅有酒、有美食，更有那一抹濃濃的年味。

　　年　趣

　　據史料記載，唐朝過年期間發生過許多趣事。白居易曾說：“怨女三千放出宮，死囚四百來歸獄。”講的是唐太宗有一年放了近四百名囚犯回家過年，年一過，這些死囚果然都主動回來了，太宗高興之下便赦免了他們的死罪，這個故事後來還被收錄在了《資治通鑑》中。

　　類似的故事有很多。《新唐書》記載，中唐時有個叫呂元膺的官員，年底時視察監獄，囚犯見了訴苦說：“我有父母在，過年卻不能相見，太可憐了。”呂元膺一時起了憐憫之心，就讓牢裡的犯人都回家過年去了，過完年，犯人們全部按時回到了監獄。這些故事，歸根到底，還是圍繞著一個詞展開的，那就是“團圓”。

　　不過，也並不是所有人過年都想著休息，比如唐德宗就是個“工作狂”。唐德宗在位時國家問題多，德宗自己工作起來沒日沒夜，也不想給員工放假，底下人意見不小。德宗就採取了“單雙號”式放假：臘月二十八放假，臘月二十九上朝，以此類推。有一年過年，唐德宗去閱兵，寫了一首《元日退朝觀軍仗歸營》紀念。後來他又下了個規定：元旦這天不得上奏吉祥的事，不搞這一套形式主義。

　　不過，這完全是唐德宗的個人想法，大部分皇帝大過年的還是喜歡聽吉祥話。唐宣宗大中十二年（858年）的元日朝會上，著名書法家、太子少師柳公權第一個向皇帝稱賀。當時柳公權已經八十多歲了，年紀大記性不好，又走了很遠的路，結果還在喘大氣的他嘴一瓢，把宣宗的尊號唸錯了。御史聽到後當即彈劾，柳公權為此被罰了三個月的工資。

　　在“詩歌的黃金時代”的唐朝，詩人們是如何過年的呢？開元十五年（727年），詩人孟浩然在首都長安參加科舉考試，元旦時他來到田間，發現農夫和牧童們還在勞作。孟浩然聽農家推測當年是豐收年，便寫了一首《田家元日》，感慨自己已經四十歲了，雖然沒有官職但仍擔心農事，惆悵傷感之餘，聽說即將迎來一個豐收年，內心似乎又看到了希望。

　　詩人劉禹錫曾被貶為朗州（今湖南常德）司馬，大過年的也沒有朋友串門，心情低落的他寫下“異鄉無舊識，車馬到門稀”的詩句。後來劉禹錫遇赦，60歲那年的元日，他和白居易聚會時開心地寫道：“漸入有年數，喜逢新歲來。”可和他同歲的白居易就比較感慨了，前一夜的除夕還嘆道：“火銷燈盡天明後，便是平頭六十人。”不過，白居易晚年有一回過小年心情分外高興，原因是小外孫女滿月了。此時的他活脫脫一個和藹老爺爺形象，高興地說道：“懷中有可抱，何必是男兒。”為什麼一定要在乎是不是男孩呢？在封建社會，白居易的思想觀念的確是相當先進的了。

　　詩人賈島過年則有個特別的習慣。據《唐才子傳》記載，賈島每到除夕之夜必定會把這一年所作的詩歌都拿出來放在几案上，然後還要燒香拜一拜，並灑酒在地禱告說：“這是我一年來的苦心啊。”然後舉杯痛飲、放聲唱歌。

　　唐朝的年，雖然在許多禮儀的表現形式上有些不一樣，但是年的核心沒有變，那就是一直象徵著團團圓圓，也寄託了人們對美好生活的嚮往與憧憬。（邱俊霖）