流言：
市場上常見的無糖食品都添加了甜味劑，甜味劑不提供能量或者說能量非常低，滿足了我們“甜”和“低熱量”兼得的美夢。很多人認為，只要選擇無糖食品和飲料，就不會發胖了，甚至能幫我們成功達成減肥目標。
真相解讀：
這隻能是一廂情願的美好想象罷了！僅靠吃無糖食品或者飲料是不可能減肥的，更不意味著零糖食品就可以敞開吃。這是因為，減肥、控制體重的關鍵是控制總能量的收支平衡，只有能量攝入小於能量支出，體重才會減掉，才不會發胖。而且，有些研究還發現，代糖雖然沒有能量或者能量比較低，但它會影響人們的食慾，甚至引發反應性飢餓，讓人吃掉更多的食物，反而還有增肥的可能。這裡所謂的反應性飢餓，其實就是因為甜味本身會誘導人體內胰島素的分泌，從而使人產生飢餓感。
從目前的研究來看，沒有證據表明吃代糖食品、喝無糖飲料與體重有什麼直接聯絡。想要不發胖或者減肥，關鍵還是要看每天的能量收支平衡情況。如果你以前喝很多含糖飲料，現在改喝無糖飲料，同時控制其他能量攝入，這就不會發胖，也確實有利於減肥；但是，如果你喝無糖飲料卻對其他高能量食物毫無節制，照樣會發胖。
04
想要成功減肥
永遠是那句“管住嘴邁開腿”
怎樣才能減肥成功？“管住嘴邁開腿”是顛破不滅的真理。對於飲食做到合理控制的同時，堅持好的運動習慣，不要急於求成，而是要形成一個持續的健康生活習慣，才是最好的方式方法。
1. 控制飲食
這是頭等大事。畢竟，人會長胖的基本原理是能量收支平衡——能量攝入大於能量支出了，多餘的能量就會在人體內儲存。所以，要想防止長胖，首先要扭轉能量收支，避免攝入過多的能量——也就是常說的管住嘴。比如，不要吃太多，少吃高油高糖等高能量食物，少喝含糖飲料，少吃油炸食品等。
2. 堅持運動
這是減肥過程中最難的部分，但也是最有效的部分。運動鍛鍊對身體的健康也是多方面的。年紀大了，肌肉會慢慢減少，蓄積的脂肪越來越多，代謝也會下降。多運動鍛鍊不僅能增加能量消耗，避免過多脂肪在人體蓄積，還可以加快脂肪組織的週轉速度；同時，運動鍛鍊還能增加體內肌肉的含量，提高人體能量的代謝能力。如果無法堅持每天都運動，至少每週堅持三次以上、每次超過半小時的運動，這對於減肥的促進是持久而又徹底的。
來源：科學闢謠
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