小時候老廚娘經常做這碗菜給我吃，花生米香香脆脆的，雞肉嫩嫩的，加上醬香，特別下飯，現在我給我那個挑食的小娃也準備了這碗菜，這下吃飯香了吧
By 囡囡的yoyi
用料
- 雞胸肉 300克
- 茭白 2根
- 花生米 20克
- 豆腐乾 1包
- 六月鮮豆瓣醬 2勺
- 料酒 少許
做法步驟
1、準備好食材
2、雞胸肉豆腐乾和茭白都切丁
3、雞丁拿少許料酒和豆瓣醬醃製15分鐘
4、抓拌均勻
5、平底鍋開小火不用放油，下花生米翻炒，炒熟就可以備用
6、平底鍋放油，下雞丁翻炒
7、加入豆瓣醬翻炒
8、再加入豆腐乾丁和茭白丁翻炒
9、加少量水開小火燜煮五分鐘
10、最後加入花生米和蔥花
11、出鍋吧
12、味道真的不錯，推薦試試
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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