你覺得透過什麼方式可以瘦下來呢？是不吃飯，不吃肉、還是不睡覺？
為我瞭解到要想減肥，就是這麼殘酷。
要想真正保持好身材，是不是必須如此苦不堪言呢？NONONO!其實根本沒有這回事。
我向周圍的人收集各種各樣的資訊，再次認識到對“減肥”和“瘦身”感興趣的人很多。
但是，讓我吃驚的是，當我問他們“為什麼人會胖”這一極其基本的問題時，幾乎所有人都不能很好地答上來。明明很在意發胖，卻不理解為什麼會發胖。其實我自己也是這樣。
那麼，讓人肥胖的罪魁禍首到底是什麼呢？那就是“糖分”。
複雜的是，糖分並不是只存在甜食裡。米飯、麵包、麵條、水果等平時經常食用的食物中含有很多糖分。例如：如果將一餐的一碗米飯（150g）換成方糖的話，約含有11個方糖的糖分；一片面包（60g）的話，大約含有6個方糖的糖分。這會讓人發胖。
另一方面，即使吃同樣的東西，年輕的時候也不容易胖。那是因為身體的成長過程中需要很多能量。但是，發育完善的大人，就不需要那麼多能量了。
不僅如此，成人的身體肌肉，如果不進行任何鍛鍊的話，就會慢慢萎縮。維持人類的生命所需的最低限度的能量被稱為基礎新陳代謝能量，但是體力衰退的話，代謝能力就會下降。
基礎代謝能力下降，就不需要那麼多能量了，但是如果還是和年輕時吃同樣的食物的話，能量就會大大剩餘。剩餘的能量轉化成脂肪在體內積蓄，這樣就會變胖。
也就是說，不鍛鍊身體消耗能量，年紀大了，如果不改變飲食結構，必然會變胖。即使存在個體差異，據說從25歲開始體力也會衰退。這正是“中年肥胖”的原因。
如果理解了這一點，就會明白一般減肥方式的風險。很多人想瘦下去，所以經歷了痛苦的減肥。但遺憾的是進展不順利，而且很快就反彈了。其實這也是有原因的。傳統型的卡路里減肥反而會讓人更胖。
卡路里減肥的問題點是什麼？
如果減少攝入卡路里，體力也會下降。減肥會突然讓身體變得不健康，這就是原因。體力下降會有什麼樣的後果呢？體力下降，基礎代謝能力也會下降，所需能量就會變少。只要稍微恢復過去的飲食，能量一下子就剩餘了。剩餘的能量會讓人發胖。
讓人發胖的原本就是糖分，不是卡路里。實際上，一人份的蕎麥麵（200克）和牛排（200克），到底哪一種更讓人發胖呢？前者的熱量是264卡，後者的是996卡，怎麼看都覺得蕎麥麵不容易讓人發胖，但實際情況並非如此。
用糖分進行比較的話，蕎麥麵含糖分48克，牛排的是0.6克。雖然卡路里很低，但一份蕎麥麵中含有約10個方糖的糖分。乍一看很健康的食物，也必須注意。
重要的是，要一邊維持體力，一邊減少飲食中的糖分。二者的組合是關鍵，一方面要充分攝取營養，另一方面要去除飲食中的糖分，這就是“低糖分飲食法”。如果您以前的食物都富含糖分，那現在就應該注意多攝取肉、魚、豆腐等含的蛋白質和食物纖維。再加上一次50分鐘，一週兩次的肌肉鍛鍊，就很容易控制好你自己的體型。
