海參是珍貴的食品,也是名貴的藥材、有滋陰血、潤內燥之功效。現代研究表明,海參具有提高記憶力、預防動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤的作用。患者可根據經濟條件和體質選擇。
無鱗魚能不能吃?
無鱗魚同其他魚類一樣可以吃,都富含優質蛋白質,營養價值很高。不少無鱗魚的脂肪含量較一般魚類高,含有w-3脂肪酸,這種脂肪主要是多不飽和脂肪,對減少心血管病的發生有益並有一定的抗癌功效,是人體所必需的營養物質。患者擔心無鱗魚是發物,就拿帶魚來說,在中醫書裡說它補五臟、祛風殺蟲和中開胃、暖胃、補虛、澤膚等,是患者可以選擇的食物並適量食用。
泡菜、酸菜能吃嗎?
當年醃好的酸菜可以調劑口味吃,每週可吃1~2次。泡菜經過發酵後含有乳酸菌,對身體是有益的,可以吃。但食物要多樣化,每天吃新鮮的蔬菜為好。