大多數時候，我都喊汪燕「采薇」。

「采薇」，是汪燕開在武夷山民宿的名字，也很符合她氣質的一個名字。

遇見汪燕的那一天，她穿著旗袍，我穿著漢服，於是有了很多自拍合影，有種「一見如故」的感覺。

後來我的很多朋友，去武夷山的時候，都是住的「采薇」。

我曾寫過「采薇」這家民宿，這一回我想寫一寫「采薇姑娘」。

自述體，適合有著強烈自我表達的人物，同樣也適合像采薇姑娘這樣溫柔的、娓娓道來的講述。

以下是采薇姑娘的自述ღ

1

回武夷山開民宿這件事，是我這麼多年做的最正確的一個決策了。

從小到大，很多事情都得我自己決定，高考填志願選大學，自己隨便選，自己考自己讀。我的父母也不懂，但是我們的任何決定他們都很支援，就已經非常好了。

剛畢業的時候，覺得自己會像電視劇裡的白領，在職場上能有一方作為。但其實我們都是普通人，能嶄露頭角的畢竟是少數，大家都會變得越來越普通。

我們的人生那麼短，肯定要過自己喜歡的生活。我是一個屬於大山的孩子。我覺得大山比大海更適合我，回到了大自然就有一種很安穩、很安定的感覺。

2015年，武夷山通了高鐵。來旅遊的人變多了，民宿也越來越多。

我想生活不就是衣食住行嗎？吃的、喝的、用的、住的，把這些東西放在一起，不就變成了一間民宿。

正好家裡有一棟房子空出來了，就想做一家跟茶有關的，跟簡單的生活有關的，可以實現自己對生活所理解的一個空間。

2016年開始裝修，2017年5月就營業了。

我都是很理想化的，壓根不關注投資回報率，就是很簡單地開一家民宿。沒有什麼定位，就是在我們自己的能力範圍內，在這個房子的基礎上，做出自己喜歡的風格。

我很喜歡傳統的東西。古代有本書叫做《遵生八箋》，講了一個很注重養生的人，如何在生活中實踐養生的日常。人的一生就是在不同的空間裡形體坐臥，那麼怎麼樣的屋子是比較適合人居住的？要吃什麼樣的食物？做什麼樣的鍛鍊？什麼時候應該休息？

所有的東西都集中在實踐。你有很多的精神哲學，你對於為人處世的很多見解，最後怎麼落實呢？肯定就在你的日常生活中。

吃飯要清淡一點，住的房子不要太大。人是有氣的，如果在一個非常空曠的空間裡，反而會睡不好。古人的宅院可能會非常大，整個家族都住在裡面，但是房間就不會很大。你看古人取的名字，「容膝齋」，只能容得下他膝蓋的一個小書房。所以，不要一味追求大，是舒適的，適合人居住的就好。

我們會更注重整個空間給客人帶來的感覺，包括桌椅、板凳、牆面裝修給人的感受。當然，作為民宿來說，更重要的一點是人的溫度。

「采薇」是在武夷山民宿競爭比較白熱化的階段開的，我們沒有把它作為一個生意來做，而是把它當成一門手藝，希望能做得久一點，和生活融合在一起，不太去關注是虧還是賺。

來到這裡的客人，走的時候說，在這裡住得很開心，希望以後有機會能夠再來。這是我覺得最有成就感的事情。我會覺得，因為我做了這樣的一個民宿，我對我所向往的生活的實踐，能夠給其他人帶來美好的體驗，是一個非常大的福報。

我給別人帶來了快樂，帶來了愉悅，帶來了美的體驗，帶來了對中國傳統文化的興趣，引起了他們對茶的興趣，對武夷山的一個好印象，我覺得是我最大的成就感。

2

我是從裡到外都非常中國的一個人。

以前出門旅遊，對景點沒有什麼特別感興趣的，就是很喜歡看展覽。我去北京三趟，都是去故宮看展。我喜歡看傢俱展、書畫展，偏傳統文化的一些展覽。

博物館的大型主題展覽，是非常難得的，它會將全國很多博物館同主題的文物一起展出。平時去看某個主題，可能要去很多城市的博物館，這個城市看一幅畫，那個城市看一幅畫。主題特展的時候，展出的博物館會跟別的博物館將同主題的文物借過來，我們就可以一次性看到。

我曾看過一個「清初四王」的主題展。清初四個姓王的很有名的書畫家，關於他們主題特展的時候，不僅僅是「四王」的作品，還包括他們傳承自誰、他們的風格又影響了誰，所有的作品都集中在一起展覽，可以看到非常清晰的一整條脈絡。

從那以後我就知道了，古代的藝術是屬於名門世家的。「清初四王」之間都是有關聯的，因為只有同是世代大家族才會經常在一起互動。那時候的藝術品都是僅限在這個圈層裡面，平民百姓是很難見到的。

古代那些大書法家、大畫家，同時很大機率也是朝廷的高官。比如說唐宋八大家，王安石就是宰相。只有他們能有機會去把他們的思想實踐出來，然後流傳下來。平民老百姓什麼也留不下。

我們是非常幸運的，這個時代給我們帶來非常好的獲取知識和資源的渠道，我們可以去線下博物館看，甚至在手機上就能看到，還可以放大看，很清晰。

我覺得傳統的審美是不容易過時的。現在過了三四年，我們的這些東西還是有很多客人覺得很好看。

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這個房子是我爸爸蓋的，原先的佈局是沒有變的。門窗、牆重新刷了一下。原本的捲簾門拆掉換成現在的木門。一樓的轉角臺階是後來加的，因為原來的樓梯比較陡，需要一個緩衝，就做了一個休息臺，加了一些小布景，在空間上有了一些層次感。

傢俱是定製的，我自己設計的明制風格。木頭原本是白蠟木，現在的色調叫做「深茶色」，是後期上上去的。為了這個顏色，我去了兩趟工廠，溝通了很多次。顏色要擦上去，看起來比較自然。櫃子也是我自己設計的，格子是錯開的，我覺得更有感覺。門框的線條也是不規則的，但是有根線把它們連在一起。

那個時候大家比較喜歡新中式，我們這種深茶色調還是比較少的。過了這麼多年，現在看起來還是很有感覺。

我覺得民宿整體給到客人的感覺，還是跟它主人本身給到大家的感覺比較有關係。

相對於其他工作而言，我覺得民宿對於女性會更友好一點。民宿的事情比較瑣碎，女性就更細緻，情感也會更細膩，可以更好地照顧到客人更多細節。在審美方面，女性喜歡花，男性可能就不會想要搞花花草草這些東西，更愛釀點酒。

我會比較堅持去跟我的客人進行互動，我的茶席、插花這些環境佈置上的東西會經常換。不同的季節，我會用不同的茶席、不同的器具。像秋天冬天，我會選擇一些暖色調的，比如桂花開的時候我摘了桂花，然後會挑一個同色系的蓋碗。

平時我也喜歡做手工首飾、寫字。客人來的時候，我會給他們介紹一些我做的東西和我寫的東西，他們也會挺感興趣的。

有客人很喜歡這個環境，也想感受一下泡茶，我就會給她準備一個美美的茶席，再用相機給她記錄下來，然後把照片發給她，客人體驗感就會非常好。她們不僅在這裡留下了美好的回憶，還有美美的照片可以帶回去。

我自己會做一些自媒體，比如說抖音、小紅書。素材都是我自己拍，自己剪輯。拍的時候就是用三腳架把相機架著，然後錄製。從拍的影片裡面截圖，就變成照片。就是我拍的鏡頭沒有辦法動來動去，只能固定機位。有很多客人看到我的抖音或者小紅書，就來到了「采薇」。

3

以前可能沒有那麼喜歡茶，現在挺喜歡的。

小的時候，習慣了茶就是茶，採下來做就是了，甚至覺得做茶的時候有些辛苦，還要採茶、揀茶、挑茶葉，要頂著大太陽，茶葉上還有很多毛毛蟲。我小時候被毛毛蟲碰到，就會腫起來，很癢。

以前會覺得，茶跟橘子不是同一個東西嗎？你會對橘子有什麼特別的感覺嗎？我覺得茶跟稻米、菜、水果是一樣的東西。

但其實茶在世界上並不是那麼普遍存在的東西。只有少部分的人才能享受到我們武夷山產的、好品質的茶。我們應該非常感謝能夠生在這個地方。

茶是傳統文化中，所有古代哲學、思想、文化、藝術的集合呈現。

我覺得茶是能夠給人帶來很多能量的東西。我們吃的、喝的其他所有東西可能不會提升到精神層面。只有茶，是跟我們精神相通的。

我最近在看的一本書，是樓宇烈寫的《中華文化的感悟》，講的是中國人的精神世界，囊括儒家、禮教、信仰、天人合一、價值觀、生命觀、智慧、品格方方面面，很有深度的一本書，可以幫助我們更瞭解自己，瞭解中國社會。

在中國人的精神層面上，「采薇」是一家想要去踐行中式生活理念的一個民宿。在遇到茶的時候，就會跟它形成很強烈的共鳴，有了文化基礎之後，又會產生很強烈的文化共鳴。

遊客來到這裡，除了看看風景，也想體驗一下武夷山的風土人情、文化氛圍，茶就是一個非常好的切入點。

我們是一個有歷史的茶產區，透過茶可以讓客人有一種沉浸式的體驗。他可以邊喝茶，邊聽我們講武夷山的茶文化，他還可以去看看印象大紅袍演出。如果沒有茶，就看看風景、坐坐竹筏回去了。而有了茶，在品鑑的過程中，我們和客人之間的互動就變得更有深度了。

我們把主力轉向做茶葉是由於疫情，因為沒有人來。

茶葉產品也跟作品是一樣的，是我們對於生活、對於傳統文化和茶的理解的一個體現。而且，茶葉不會受位置的侷限。

我會選擇自己喜歡的口味，可能會有一些風格的區別，但是必須是自己喜歡的，好喝的茶。然後再把這些產品，透過文案、包裝、介紹、圖片，讓人家感受到這個產品的整體形象。

我喜歡的茶，我在喝到它之後，對它的感覺都會很形象化，然後我就想把形象化的感覺傳遞出來。

我有一款茶叫做「十年塵夢」， 很多人會問我，這款茶是不是有什麼故事，你是不是經歷了什麼東西，所以取「十年塵夢」這個名字。我說，沒有故事，我的生活很平淡，故事很少。然後他就會跟我講他自己10年20年的一個故事。我就說，原來是因為你自己有故事啊。

十年塵夢，其實來自周作人的文章。

「喝茶當於瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閒,可抵十年的塵夢。」

說的是一種生活方式的體現，不像喝酒一樣要熱熱鬧鬧的，就是幾個知心的好朋友，人不要多，三四個就夠了，很放鬆的狀態下，喝一杯好茶，是令人嚮往的一種生活狀態。

我的茶名字很多，它不是指茶的味道，當然味道肯定要好喝，但更多的是這個茶喝下去給我帶來的整體感受。

比如「眠花抱野」，那感覺就像是有一個史湘雲一樣天真爛漫的小女孩，在山野裡面奔跑，跑累了，就靠在山上的石頭上小眯了一會，周邊有野花在開放。它的茶園在桐木關裡面，非常原生態，天然淳樸，味道很乾淨，悠悠的茶香，不會特別濃烈，是很清爽的感覺。回甜特別好，像小姑娘一樣甜。

有時候我也覺得我起的名字太文氣了點，有些客人還是喜歡通俗的，比如「特等獎水仙」這樣的。像「眠花抱野」就更適合小部分會喜歡這種調性的客人。

我覺得一個好的名字，會讓人對它留下一個好的印象。客人在喝到茶的時候，腦海中如果能跟我喝到的時候一樣，出現這樣的場景的話，我就會覺得這款產品比較滿意。

茶已經成為「采薇」非常重要的一部分了。

民宿不僅僅是一個空間，或是一個居住的環境，或者僅僅只是大家去睡一覺的地方，它其實是一個生活方式的體驗。

茶就是我們武夷山最重要的一個生活方式。

大家來到這裡，透過品茶，可以非常直觀地感受到我們武夷山人對於種茶、製茶、喝茶等方方面面的熱情。其他地方可能沒有這種喝茶的文化，但是在武夷山，喝茶是我們每天必須要做的事情，和吃飯一樣重要。

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我們都很需要儀式感的生活。因為生活本來很乏味、很平淡，壓力很大，日復一日地做一些重複的事情。休息的時候，自己給自己佈置茶席，精心地去準備它，邀請朋友來喝茶吃點心，這是一種儀式感，是審美上的一種體驗。

武夷山作為茶原產地，會有非常多的人慕名而來。武夷山不僅是一個旅遊景點，因為茶，每年都會有非常多的人來到這裡尋茶、評茶，來到「采薇」跟我們互動，我也感到非常自豪。

4

我最喜歡的季節是秋天。因為武夷山的秋天很短暫，非常寶貴。秋天的武夷山，秋高氣爽，基本上是晴天，不潮溼，氣溫也適宜，又是收穫的季節，整個人的狀態也會比較好。

夏天太熱了，冬天太冷了，春天雨又太多，很潮溼，還要採茶，感覺忙碌又辛苦。

秋天最好了。我們的茶葉已經完成二次焙火，在中秋節之前可以喝到當年新出的很多好茶，也會有很多喜歡茶的人來武夷山跟我們一起喝茶。所以，不論從天氣、溫度，還是我們的工作狀態，我都覺得秋天是最美好的一個季節。

現在越來越覺得，大自然是可以給我們帶來很多療愈的。

我們小時候非常重要的一個娛樂活動，就是去山裡面瞎跑，採一些野果子。所有童年的愉快回憶都是在山裡、在田間、在果園玩耍。我們在山裡面還有一個秘密基地，只有小朋友們才知道，是一處兩邊被植物包圍著，像山洞一樣，很有安全感的地方。

當我心情不好的時候，我就會去爬山。我會站在比較高的山頂上，我的視野底下全部是一層一層的山峰和河流，所有的建築都變得非常非常小，人也變得非常小。

這時候就會有一種心態上的變化，我們真的很渺小，天地大自然真的是非常廣博、非常包容的。周圍這些環境，還有山裡面小鳥的叫聲、風吹過樹葉的聲音，都會給我帶來非常治癒的效果。

回到了大自然的懷抱裡，放下那個小我，彷彿有了能夠跟天地之間產生連結、產生往來頻率的這種感覺。所有的煩惱都會覺得無所謂，都是小事，很治癒。

我們去看看茶樹，看看那些蓬勃生長的植物，甚至還可以看到小松鼠，還有我們景區裡面二級保護動物白鷳，很優雅地在茶園裡走來走去。我就覺得所有的事情都不是事兒了，這麼美好的一個地方，來到這裡就已經是非常幸福的事情，就不需要再有其他的幸福了。

山裡面物產很豐富，有很多的野果，在中秋節前後，小時候我們會去採一種本地話叫做「8月炸」的水果。春天是蕨菜生長的季節，我們就會去茶園裡採蕨菜。還有長在松樹旁的松毛菇，也是常採的。

小時候沒什麼娛樂活動，不是去山裡採野果、採蘑菇，就是在家裡烤地瓜。

所以我也很喜歡冬天烤爐子。我覺得冬天一起住在這裡，晚上圍在一個爐子邊，邊烤地瓜邊喝茶，真是太幸福了。

我們已經烤了很多次了。有時候是地瓜，或者土豆，也可以是豆腐，就是沒有什麼氣味的這種食物。也不能太香，烤肉就太香了。

烤地瓜最簡單了，不用鍋碗瓢盆，倒一下手就行了。地瓜那種甜甜的味道，是我對冬天比較有安全感的一種味道。

5

我家一直有幾畝田，有一點小茶園和小果園，很簡單的生活。之前從來沒有經商過，跟外界的交流也不是很多。

「采薇」，一切都是從0開始的。

但是一切都還挺順利的。

在我想開民宿的時候，我就認識了一個職業的民宿經理人，告訴我開民宿什麼時候要做什麼事情，布草配比、易耗品的配比，該上攜程還是上飛豬，需要找誰、如何運營等等；在我想找一些老木頭老物件的時候，又認識了專門做老物件的人，帶著我到處去找；要做傢俱定製的時候，認識一個也要裝修的人，介紹了他合作過的傢俱廠，然後還蠻順利地做出來了。

做民宿，是這麼多年來做的唯一一個讓我覺得挺正確的選擇。

第一是自己可以實現自己想要的那種生活；第二是整個家庭的氛圍和凝聚力增強了，因為大家都是待在一起的。

以前我和我妹都在外面讀書和工作，大家交流比較少，也不怎麼能相互理解。

現在因為「采薇」，爸媽、弟弟和我都待在一起，就更能相互理解了。會看到父母的付出，父母的關愛，能看到弟弟原來比想象中更能幹，更有責任感，也沒有什麼不良嗜好，就覺得挺好的。

非常感謝我爸媽，生了我妹又生了我弟。我從小到大都是跟我妹妹一起住的，年紀也不會差很多，有很多共同語言，出去玩都會非常開心。我弟之前是在酒店上班的，有時候大半夜或者凌晨四五點也要去，該去上班就去上班，挺勤快的，現在弟弟可以陪我一起做這個民宿。

我也能夠感受到很多的瞬間，是在被愛被關心的。

在能力範圍之內，我們能做得更好的話，會做第二家更精緻一些的民宿。

開了幾年民宿之後，在審美上，空間設計，裝修佈局等方面又有了新的理解和提升，想把這些新的想法透過第二家店實現出來。

希望能夠有一個有自然環境，更貼近於山的附近，更安靜一點的場所，就像古人那種山水畫裡隱在山林間的居所。這是理想化的狀態，因為這種位置很難找，如果有的話可能就會開一個只有五六間的民宿。

我很喜歡日本的一部電影《小森林》，我們升級版的「采薇」想要的就是這種感覺。其實我覺得我的生活狀態跟《小森林》很接近了，雖然我沒有那麼會做飯。

以前覺得，中國的女性一直被教育，人的一生得有一個歸屬感，要結婚或者要怎樣，所以一直會沒有歸屬感的感覺，總是會做找東西的夢，一直都在尋找。

但是現在慢慢地不這麼認為，婚姻可以是一個歸屬，也可以不是。

做好自己專業的事情，在這個專業領域裡發光發熱，這個才是我的歸屬ღ

人物文章來自公眾號【 礫壤：lirangtea 】