來源：中國路橋新聞網
有一種年味，叫小時候的年味，叫故鄉的年味。記憶中的年味和外婆的老房子分不開——斑駁的瓦片、泛青的石板、吱呀吱呀的水井、香噴噴的柴火飯，還有埋在爐灶灰裡的橘子，都是記憶中關於過年的畫面和味道。
大年初六，不似昨日的陽光明媚，如果說城市年味是熱鬧且喧囂的，那麼灰白的陰天似乎更加適合走一走老巷子，尋一尋童年記憶中溫暖可親的年味。
賣芝橋是記憶中擠滿美食的地方，而如今這裡也不復往日的喧鬧，拐過一個不知名的小巷子，無意間，路過一間小店，一個與外婆年紀相仿的阿婆正在炒著黑芝麻，看來是準備做芝麻糖。一口大黑鍋，氤氳的熱氣，空氣中瀰漫著芝麻的香氣，這一刻與記憶中拿著“毛票”去隔壁街買糖的畫面重合，於是決定今日的尋味之旅就在這裡紮營。阿婆姓馬，非常健談，她說自打三十年前嫁來這裡，就一直做炒米糖、芝麻糖、花生糖，今年過年想著多休息兩天，還是老街坊一直念著想買點芝麻糖走親訪友，所以阿婆臨時決定做一點。
“一開始因為芝麻是溼的，炒的時候會冒霧氣，沒關係，繼續翻炒，火不要大，別炒糊了。”看我感興趣，馬阿婆一邊做一邊“解說”起來。阿婆說，做芝麻糖的關鍵一步是把芝麻炒香，黑芝麻放入炒鍋中，中小火慢慢翻炒，炒熟的芝麻一攆就碎，熟芝麻顆粒很飽滿，能聞到香味。第二步是加麥芽糖和水，馬阿婆用的是自己曬制的桂花糖，開啟一聞清香瀰漫，糖一次性全部加入鍋中，開中火燒，燒開後轉小火慢熬糖漿。
熱鍋裡糖漿不停地冒泡泡，偶爾用鏟子畫圈攪拌一下，熬好的糖漿是粘度非常高的深琥珀色，讓我想起了畫糖人的糖漿。接著關火，倒入炒熟的黑芝麻迅速翻拌成團。
“最好是溫熱的芝麻，這樣翻拌會輕鬆些，如果翻拌時芝麻沒有完全成團，可以開啟中火燒幾秒再關火。”馬阿婆叮囑道，隨後阿婆把芝麻團倒在菜板上壓成大長方形，直接切成大長條後再切片，隨著阿婆“篤篤”地切在案板上的聲響，記憶中香甜的芝麻糖片就完成了。
十元錢一斤的芝麻糖，似乎也記錄著我們記憶中的慢時光。走出小店，幾個孩子在石板路上打著陀螺，扎著哪吒頭的小女孩在吃著糖葫蘆，街角兩個老人在閒話家常......人們常說，現在的年越來越沒有年味了，我想也許是年的主角換了人吧，青苔、綠蔭、籬笆上的小蜻蜓還在，只是少了當年追逐的少年。
小時候畫在手上的表，沒有動，卻帶走了我們美好的童年時光。童年的棉花糖化了，但甜蜜還在，這甜蜜令人回味，滋潤著我們的成長與前行。回憶可以很抽象，像指尖溜走的時光，回憶也可以很具象，是照片上的紅橙黃綠。
轉出小巷，又回到了城市的車水馬龍，咬一口甜甜的芝麻糖，我想，這平凡的每一天，又何曾不是童年裡我們夢想的每一個“浪跡天涯”的日子呢？
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