By 小雨點兒0
用料
- 蓮藕 1節
- 豬肉餡 適量
- 蔥 1根
- 姜 1塊
- 鹽 適量
- 五香粉 適量
- 雞蛋 2個
- 醬油 適量
- 麵粉 適量
做法步驟
1、準備肉餡
2、肉餡中加入蔥姜碎、生抽鹽、五香粉、雞蛋清和油
3、順一個方向攪勻
4、大碗中加入一個雞蛋、適量麵粉、少許鹽、少許花椒麵、適量清水，攪成無顆粒的麵糊，備用
5、藕切成片狀（忘拍照了） 兩片藕中間加調好的肉餡
6、沾上一層調好的麵粉
7、裹上面糊
8、下油鍋中小火炸至兩面金黃色撈出
9、裝盤
10、香！！！
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