小時候一到夏天的傍晚家裡人就會拿著手電筒去樹林裡抓這玩意兒，回來用水泡上，不然很快就會蛻皮變成知了等到第二天大人就會油炸給我們吃，特別好吃
By 妞兒媽64
用料
- 知了猴 50只
- 鹽 適量
- 五香粉 適量
- 油 適量
- 花椒 適量
- 薑片 3片
做法步驟
1、這是我夏天放冰箱裡存的。 放水裡化好，鍋裡放適量水，鹽 五香粉 花椒粒 薑片，再把洗好的知了猴放鍋裡，水開煮十分鐘，這裡圖片我忘拍了自行腦補吧
2、撈出控水，因為我是用空氣炸鍋做，所以就直接放到錫紙盤了。然後倒點油跟少量鹽攪拌一下，我喜歡吃稍微鹹一點兒的。
3、放進空氣炸鍋200度十分鐘翻一次，再炸十分鐘，我比較喜歡吃脆，也有喜歡那種咬一口爆漿的感覺的我不行
4、顏色看上去是不是特別有食慾
5、咬一口特別好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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