每逢佳節，家人團聚，朋友聚餐。難免有豐富的菜餚，可口的飯菜。稍不注意，就會攝入超過我們身體所需要的卡路里。如果不能消耗攝入的卡路里，最後就變成脂肪，堆積在我們的身體裡，體重就增長了。
如果，避免節假日體重增加。合理的飲食，自律的控制卡路里的攝入就很重要。
那麼，我們就要知道體重是怎樣增加的，怎麼胖起來的？
人的身體，是一個很複雜的機體。我們吃的主食，也就是碳水化合物，經過胃，腸道，就變成糖。糖是我們身體最重要的能量來源，也是首先被使用的能源。這些糖如果沒有消耗完，就變成脂肪儲存起來。我們就胖了，如果消耗完了，繼續需要能量，身體就把肝臟的糖（肝糖原）轉換成糖，用於我們的身體需要。如果肝糖原轉換的糖不夠，就開始消耗我們的脂肪，把脂肪轉換成糖，供我們身體使用。
透過消耗脂肪，就達到我們減肥的目的了。綜上所述，也就知道如何減肥，如何控制卡路里，如何減肥了。
