人的肥胖與飲食習慣有著直接的關係，除了基因缺欠原因之外，多數是與，
1，飲食的量，
2，飲食速度，
3，飲食時間，有關係。
在現實生活中觀察發現，每頓飯食量過大的人餓得非常快，到飯時不吃飯餓得抓心撓肝的，吃飯時又狠呑虎咽的，恨不能把飯菜一下子都倒到胃裡去，這樣吃飯，當身體對營養吸收足夠時，但體內還有大量食物胃腸還要繼續吸收，而吸收之後又不能被身體及時的代謝掉，造成營養堆積，脂肪層加厚，身體發福。
而食量適度的人就沒有這種現象，往往這些人吃飯時細嚼慢嚥。吃得慢，嚼的細，就會在吃飯的過程中有一部分營養會慢慢的被吸收了，沒到撐著時候就有飽感了，就停止了進食，也就是說，身體的需與進食量同步，就不會出現營養過勝的問題。
而且這些人又都很扛餓，人家不胖也不瘦，體質還很好。胖人怕冷又怕熱，一著點涼，就打噴嚏，很愛感冒。
除了量和細嚼慢嚥外，就要把握進食時間。
早飯一定要吃，進食在7點左右，七八分飽；
午飯11點至12點，六七分飽；
晚飯5點前，5點後不要再進主食了，五六分飽。
最應該注意的是，節假日也要堅持住這些習慣，免得節假日特意去減肥。
飯後走百步，不用進藥鋪。
適時適量運動十分有益的，晚上十點前就寢更應重視。
在這裡提醒一下年輕母親們，在嬰幼兒時就要按時按量給孩子餵奶水，補水，能吃主食後，更要重視習慣的堅持，從小就養成一個良好的飲食習慣，保證孩子有一個健康的身體。
