山野之中，以前珍禽異獸很多。哪怕是普通的魚，溪流河流裡也不會少。
而以前魚太多，很多地方都是有水的地方就會有魚，而且這些魚有些還很大。因此，一些比較小的魚，就直接被無視了。比如白條魚，麥穗魚，食蚊魚，鰟鮍魚等等。
這些魚很小，但吃食卻非常兇猛，是釣魚人和捕魚人都不喜歡的魚類。還有一種比較小的魚，可能大家都還比較陌生，以前人們嫌它小，沒有人願意要。
殊不知這種小小的魚，如今市場上賣到了80元一斤，想吃也不一定能夠買得到，它的名字叫——柳根魚！
01柳根魚科普
柳根魚是我國的本土魚，是最原始的魚類之一，它屬於鯉形目鯉科鱥屬。柳根魚的體型比較長，側扁，背部顏色偏灰黑色，肚子顏色偏白。
最典型的顏色是背部有黑色的條紋，體側有的有不規則的黑色斑點，嘴巴比較小，頭比較長，鱗片比較小，體長一般15釐米左右，有的更小。
柳根魚由於體型小，即便細小的空隙也能穿行。而在一些地方柳樹比較多，柳樹喜歡生長在溪流邊或者河邊，它的根系在水裡會形成很多很多空洞或者說是縫隙，柳根魚就喜歡穿行其中。
進行捕食或者躲避危險，常成群結隊地生活在水中的柳樹根的空隙之中，因此別稱為——柳根魚。
02柳根魚以前沒人要
由於以前魚很多，大魚也多，而柳根魚本身很小，人們嫌它小，所以沒有人要。但它特別喜歡吃魚餌，成群結隊，經常鬧窩。
釣魚人即便釣到，也不會要，因為這種小魚即使釣上幾百條，也沒有多重，而且清理起來特別麻煩，不划算。所以釣魚的人特別煩這種鬧窩的小魚。
捕魚人也不喜歡這種小魚，賣不上價，自己吃又懶得清理其內臟，魚鰓等等，常捕到也丟掉。
03柳根魚成魚中珍品
柳根魚喜歡生活在水質特別好的地方，對環境要求特別高，不是流動的水很難養活它，而且太過於炎熱的地方也不適合它生存。而且柳根魚的魚刺特別細，是一種軟刺，肉質特別鮮美。
而柳根魚的吃法也很多，比如用來醬燜，煎炒，油炸，油煎，或者煮湯，味道都是非常鮮美的。而且蛋白質含量非常高，鈣含量也特別高，特別適合老人、孕婦、小孩等食用。
由於柳根魚營養價值高，味道鮮美，成為了受歡迎的魚類。但是，它的數量卻因為種種原因，比如環境汙染，大量捕撈等等，早已變得十分稀少，成為了魚中珍品，在市場上能夠賣到80元一斤。
順便說一句，以前釣魚人很煩的這種柳根魚，其實也是可以釣上來的，而且它喜歡咬鉤，釣上來的機率非常大。只不過以前人們喜歡用大鉤釣大魚，選擇細小的魚鉤，很容易釣到柳根魚。
比如方舟魚鉤套裝就非常不錯，它有成品線組，採用的是金袖鉤伊勢尼魚鉤，並且綁好了子線還帶雙鉤，適合釣柳根魚等小型魚類。
04結束語
各位朋友：柳根魚價值珍貴，很多地方都很難買到，有錢也不一定能夠吃到。你們吃過這種珍貴的柳根魚嗎？味道如何呢？若把這種昂貴的柳根魚進行養殖，您覺得能夠創造較好的經濟價值嗎？您覺得您的家鄉有適合養殖柳根魚的地方嗎？歡迎大家一起討論哦。
