第一步要雞脯肉上多餘的油脂去掉，然後搓洗一下，用廚房用紙吸乾水分
雞脯肉片成厚厚的薄片，用刀背輕輕敲打
我準備了兩塊雞脯肉，大概片了8片肉
找一個乾淨的大碗，放入準備好的雞脯肉片
第二步醃製，我用的市場上賣的燒烤料，依次撒上蔥花、薑末，有條件的可以加一把蒜末，我這沒有蒜了，然後帶上手套，給雞肉做個馬殺雞
倒入醃料，撒上蔥末、薑末，翻拌均勻
第三步翻拌均勻以後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏
翻拌以後就這個樣
第四步，不沾鍋噴油，煎制八分鐘，加上喜歡的青菜，一份簡單的減脂早餐完成了，低脂肪高蛋白
豆腐乾、西蘭花加鹽焯水，煎好的雞排
