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朋友們你們認識這個植物嗎?可能好多人還不認識它,但我相信很多人用它結的果子來泡過水喝,或者用它的果子來煲過湯喝,它是什麼植物呢,它就是枸杞樹,它結的果子就是我們非常熟悉的枸杞子啦。
不知道大家有沒有聽說過枸杞的歷史傳說,據說有一天,絲綢之路來了一幫西域商賈,傍晚在客棧住宿,見有一女子斥責一老者,商人上前責問:“你何故這般打罵老人?”,那女子道“我訓自己的孫子,與你何干?”。
商人大吃一驚,原來,此女子已200多歲,老漢也已是九旬之人,他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥,弄得未老先衰,兩眼昏花,商人驚詫之餘忙向老壽星討教高壽的秘決,女壽星見使者一片真誠,便告訴他自憶四季服用枸杞,後來枸杞傳入中東和西方,被那裡的人譽為東方神草。
枸杞子我們都知道它的養生價值,卻忽略了它的葉子,其實它的葉子同樣具有與枸杞幾乎同等的養生價值,只是我們沒有去了解與關注。
在春天的時候我們農村有的人會採摘它剛剛發出來的嫩芽,回家後用它來和豬肝一起煲湯,不僅是一道美食,而且也是一道不錯的養生滋補湯。
枸杞葉一年四季都是綠色的,我們在冬天同樣可以摘它的葉子來養生保健,而且它的營養價值一點也不比枸杞子低。
枸杞葉富含甜菜鹼,胡蘿蔔素,抗壞血酸,亞油酸,十幾種人體必需的氨基酸,並且還富含鈣,鐵,鋅,硒,維生素B1,維生素B2,維生素等多種人體必需的微量元素,對我們養生保健有幫助。
今天我就摘些它的葉子回家泡茶喝,在明年春天的時候我們摘它的嫩芽炒肉,炒豬肝,冬天我們可以摘它的葉子泡茶喝,常喝這種茶對我們眼睛很有幫助。
對於晚上不好睡覺的人,也可以用它泡水代茶喝,還有對於我們愛美的女士有很好的美容養顏,所以不要忽略了枸杞葉,它同樣是一種很不錯的養生食材。
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