都說高血壓和吃鹽有關係，您知道百分之多少的高血壓真的跟鹽敏感有關嗎？答案可能出乎意料~
其實在高血壓人群中，只有30%的人是鹽敏感，這類高血壓人群透過控鹽飲食，可以很好地達到降壓目的，而剩下的70%的患者，即使進行嚴格的限鹽，降壓效果也可能並不明顯，這類人群需要調整飲食結構，這樣比單純地限鹽控壓的效果更好。
1
主食過多會引起高血壓
當飲食結構中，碳水化合物過多，那麼攝入蛋白質、維生素等營養素的攝入勢必就會減少，營養不均衡就會影響到人體健康。
精白主食的熱量比較高、升糖指數也高、另外還會使肝臟合成甘油三酯的能力增加，這三個對血壓穩定不利的因素疊加，高血壓就會居高不下了。
碳水化合物太多容易引發血糖升高，進而引起血管內皮的紊亂，然後引起血壓的升高；
碳水化合物太多容易引發甘油三酯升高，血脂升高，血液粘稠度增加，心臟的負荷也會隨之增加，進而引起血壓升高；
精米白麵熱量高，如果經過各種加工，比如製作成油炸的食品：油條、油餅等更是“雪上加霜”，容易引起肥胖，進而導致血壓的升高。
建議每天攝入碳水化合物150—180克，可以不完全是精製的主食，用水果、薯類、堅果、五穀雜糧等代替部分主食也是可以的。
2
神奇降壓秘方：五穀粉
養生專家推薦了一個降壓方——食療養生粉，也叫五穀粉，可以幫助控制血壓，製作方法也很簡單。
這是每人每天的服用量。用它來替換代替100克精白主食。堅持四周（一個週期）看看效果，可以長期使用。
黑麥含有的營養素比普通小麥要高得多；
黑花生中硒的含量較高，有助於抗氧化和清除自由基；
亞麻籽α亞麻酸豐富，能抗氧化降壓，改善血脂狀況；
榛子含有多不飽和脂肪酸，利於心腦血管健康，適量食用能降血脂，延緩血管衰老和硬化；
核桃健腦，含有磷脂、可溶性纖維素、多酚類的物質，可以防治動脈硬化；
山藥屬於薯類，含有的黏蛋白、多糖等物質，對降壓有幫助；
大棗可以調和口感，好的口感有利於長期堅持。
養生食療粉升糖快嗎？
有些人擔心沖泡五穀粉，血糖升高快，不適合糖尿病患者服用，但是專家告訴我們，決定餐後2小時血糖的是碳水化合物的質和量。相比較100克用普通麵粉製作成的饅頭，77克五穀粉中碳水化合物的比例是少的，它的升糖會更慢一些。
溫馨提示
雖然在高血壓人群中，只有30%的人是鹽敏感，但是大家依然要控制食鹽攝入，攝入食鹽過多，危害全身健康：
① 血壓升高，增加腦卒中風險；
② 腎臟血管硬化，增加腎臟的排毒負擔，容易造成腎功能損傷；
③ 心臟的血管硬化，會造成心肌梗死、心肌肥大、心力衰竭等；
④ 破壞胃黏膜，增加胃癌風險；
⑤ 還有一些肥胖、骨質疏鬆也和食鹽攝入過多有關。
食鹽攝入過多和過少都是有害的，所以要控制好量。長期清淡飲食人群，如出現乏力嗜睡、經常噁心等症狀，應該警惕鹽攝入不足。
建議
有多種慢性疾病的患者，最好還是請專業的醫生或者營養醫師來設計一個個性化的營養方案。因為每個人的情況不同，針對性的飲食方案更有效。
來源：CCTV回家吃飯
【來源：光明網】
