遇上重大節日,總少不了各種走親訪友吃吃喝喝,尤其是過年這種國人最注重的大節日,更是各式各樣的美味佳餚都被端上了餐桌。而敞開肚皮吃飽喝足後,就是消化不良、腹脹、食慾不振這些常見的消化道問題接踵而來,這些都是因為攝入太多高脂高蛋白食物所導致的。那麼問題來了,油膩食物吃太多了,有什麼辦法助消化呢?
助消化解膩的小妙招
山楂消食
山楂基本上可以算是公認的助消化食物了,山楂中粗纖維含量豐富,有助於促進腸道蠕動,改善消化不良和積食的問題。而且山楂中含有的相關物質能使胃部蛋白酶活性增強,有助於脂肪分解,對於消化肉類等食物有著明顯的作用,同時還具有降血脂、控制血壓的作用,所以對於患有心血管疾病的人而言,多吃山楂可以起到一定的好處。
食醋促進新陳代謝
食醋中含有豐富的氨基酸,這類物質可以幫助我們分解體內脂肪,促進新陳代謝。因此,在吃完油膩食物後,適當喝點醋,可以幫助我們身體儘快分解消化,解除油膩的感覺。
木瓜助消化
多吃木瓜同樣可以起到助消化的作用,木瓜中含有一種木瓜酵素,不但能夠對蛋白質糖類進行分解,還可以分解脂肪,這就起到了比較好的助消化作用。而且用木瓜加上食醋做成的木瓜酸,真的是好吃美味又消食。另外如果日常有胃炎、消化不良的問題的人,也可以適合多吃一些木瓜幫助調理腸胃,預防消化系統疾病的發生。
酸梅湯解膩
酸梅湯不止可以消暑解熱,其實還具有解油膩的功效。酸梅湯屬於鹼性飲品,有助於中和體內糖分和脂肪的酸性反應,加速代謝分解,所以在日常中,如果吃了太多油膩食物,不妨喝碗酸梅湯解解膩吧。
消食茶飲
1、炒米茶
不僅可以刮掉腸道里堆積的油脂,又能養護胃部,還能消暑解渴。
首先鍋裡不用放任何佐料,直接放入大米用小火幹炒,直到把米炒成褐色即可,然後炒好的米倒入開水泡一會,就是炒米茶了。
炒米的減脂刮油原理:大米在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解,變成了活性炭。活性炭可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走,排出體外。
2、水果茶
酸酸甜甜的水果茶味道清香,去油膩,同時也有助於消化。
首先水果洗淨去皮去蒂切成小丁,加入2片檸檬和紅茶包一起放入茶壺中泡開,燜三分鐘左右,取出紅茶包即可。
泡水果茶的水果材料可以按照自己喜歡放,蘋果、梨、菠蘿等都是不錯的選擇,用時令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的,檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
3、蜂蜜檸檬茶
檸檬先用鹽搓洗,然後用流水衝乾淨紙巾擦乾,去籽切薄片。然後在乾淨無油無水的玻璃瓶中,鋪上一層檸檬片,再倒入一些蜂蜜,然後每鋪一次檸檬就倒入一些蜂蜜重複動作,直到瓶子滿了為止。蓋好蓋子後冷藏儲存,待兩三天浸潤充分後再取用為佳。食用時可根據個人口味取適量檸檬和蜂蜜,倒入溫水、涼開水或冰水調勻。需要注意的是,蜂蜜不要用熱水衝開,以免破壞其中的營養。
寫在最後
如果日常遇到了吃得太油膩,消化不良的問題,不妨按照上述分享的方法來緩解油膩感。不過想要身體健康,建議還是注意不要暴飲暴食,即使是遇上再多的飯局、再美味的食物也要注意適可而止。