體質不同，進補的食物也不同

做任何什麼事情，都不能衝動蠻幹！在食療進補的方面上更是如此，不是身體出現一點不舒服就要去進補。

也不能看了一些養生講堂，健康影片的專家說這個對心臟就買，聽到褪黑素對睡眠好就去吃，就盲目去吃一些進補食材，反而對身體有不好的影響。

“補”是什麼？就是“補丁”，那補丁幹什麼的呢？就是用來修補壞掉東西，那都沒有壞幹嘛補呢？

其實，還有一個現象更加可以說明這個道理!藥店裡藥品種類非常齊全，但是我們生病還是會找醫生，為什麼？因為我們不知道自己到底得的是什麼病，對自己病情不瞭解，不專業。

只有我們知道自己得了什麼病才能知道該吃什麼藥，食補也是一樣的道理。

就是再好的東西，如果不適合你，這個好東西也會變成毒藥毒害你。

所以應當搞清楚自己是什麼體質，然後才能知道自己適合吃什麼。

體質就是一個人在其生長髮育和衰老的過程中，受先天、後天的各種因素影響所形成的與自然社會環境相適應的、相對穩定的人體個性特徵。

那如何知道自己是什麼體質？

從中醫理論認為，人分陰陽，人的臟腑分陰陽，疾病也是分陰陽的。
從性別分，女為陰，男為陽；而從養生方面上說，女子以陰作為本質，男子以陽作為本質。這也就是說，女人應該補養陰為主，男以補養陽為主，所以從男女差別就能看出飲食的差別。

身體素質比較好的人是不需要吃補藥的。
身體不好的人，不管是陽虛還是陰虛，調理的過程中陰陽都要照顧到。

中醫認為血是陰，氣是陽。因此，女性要補血，男性要補氣。

從宮鬥劇中，我們都能看到，皇后一般吃燕窩、阿膠、西洋參等滋陰補血的食物；皇帝多吃野山參、鹿茸、杜仲等壯陽食物。

身體是如何劃分陰陽的呢？

體表（身體表面）為陽，身體體內為陰。陽虛體質的人由於體表保溫功能不夠強而怕冷，易感冒；陰虛的體質人手心腳心發熱，這種熱是從身體內部發出來的，是內熱。
部位上分，人體上部為陽，下部為陰，因此老年人陽氣不足不能溫煦腿腳，所以大多腿腳容易發冷，而小孩陽氣足從頭到腳都能溫煦到，光著腳到處亂跑都沒事。

從有形和無形來劃分，身體的功能為陽，身體的器官為陰。精神為陽，肉體為陰。

從作用在人體上分，對人體內具有滋養功效的物質為陰，對人體具有溫煦功能的為陽。

經常看中醫的老病號，會經常聽到醫生問診時會說什麼肝陽上亢、陰虛火旺、腎陽不足。聽上去著有些古人的感覺，其實上這些不過是中醫專用病證名詞而已，這其中的道理與陰陽劃分是分不開的。

人體之中的陰就好像水和土壤，具有滋養作用；而骨髓、血液、津液，都屬於陰。

陰虧虛的人身體體液大多不足，會出現口乾舌燥、上火，這就是陰虛火旺。
人體中的陽如同陽光與空氣，具有推動、溫和作用。我們的呼吸的氣、產生的熱量、活力都是陽。陽虧虛的身體能量大多不足，血液流動的速度較慢，所以經常會全身冰涼，怕冷，有氣無力。

我們的臟腑中，肝、心、脾、肺、腎五個髒都屬於陰，膽、胃、膀胱、大腸、小腸、三焦等六腑都屬於陽。

五臟功能是儲存營養，維持著人體生命活動，中醫認為五臟“藏而不瀉”，意思就是五臟儲存著人體精氣，不能流失，一流失，人就虛了。而六腑功能是消化、傳導，負責食物的消化，幫助吸收營養，排出廢物，因此中醫認為六腑為“瀉而不藏”，意思傳送食物營養而不是儲存。

瞭解臟腑之陰陽後，我們也就找到了食補法門。五臟主藏，因此我們應該多用“補”法；六腑主瀉，因此我們應該多用“瀉”法。

臟腑是一對陰陽，他們是一陰一陽的關係

心——小腸 肺——大腸 腎——膀胱 肝——膽 脾——胃
如果用食物調理某個髒的症狀，直接用補法不見效，可以對跟它構成一對陰陽的腑下功夫。調理某一腑的毛病，也可補與之構成一對陰陽的一髒。

如果將五臟在進行陰陽分類，從相對陽到相對陰進行排序，依次為心、肺、肝、腎，脾最偏陰。

脾是陰中的至陰，它不容易陰虛，容易陽虛。——所以補脾的時候應以溫補脾陽為主。

五臟在人體內是陰，而腎又為陰中之陰，脾為陰中至陰。

陰主要功能儲存滋養，陰的臟腑，都負責貯存精氣。五臟六腑中，脾和腎儲存精氣的功能最為突出。脾的主要功能消化，因此它儲存的精氣為人體後天的精氣，即營養。腎主要負責生殖功能，因此它存藏的精氣為人體先天的精氣，即元氣。
越是屬陰的臟腑，就越要多用“補”法。

所以我們應當將平時進補的重點放在脾和腎上。脾、腎補好了，其他臟腑也不容易生病了。