《黃帝內經》記載：春夏養陽，秋冬養陰。肝屬木，與春相應，故春養陽，重在養肝。
中醫學認為：肝藏血，主疏洩升發。血液執行，脾土的運化，情志的調暢，腎精的通暢，皆依肝之疏與洩；人體一身陽氣的升騰，也賴肝之升發作用。現代醫學認為肝是人體的主要解毒器官。我們要如何來保肝護肝呢？
廣東省第二中醫院主任醫師黃漢超表示，如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
1 臉色暗黃，年紀輕輕變成“黃臉婆”
中醫認為，肝藏血，現代醫學研究表明，肝臟有一定的造血功能，肝血竇內有大量的血液，可以起到調節血量的作用，一旦機體需要，可以動員使用，如果肝功能欠佳，將會影響機體造血功能，影響人體精力，人容易出現動輒疲勞的表現。
如果肝臟無法正常工作，氣血不足，再美的女性也會變成“黃臉婆”。
2 色斑暗瘡此起彼伏，總也消停不了
肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的喝進去的各種物質，各色各樣的藥物，以及體內產生的代謝物等都必須依靠肝臟加工轉化才能安全排出體內。如果肝功能欠佳，肝的解毒能力下降，自身免疫力不足，各種代謝廢物、毒物將會長時間堆積在機體內，色斑、暗瘡就是毒物堆積的最好反映之一，經年難愈、此起彼伏的暗瘡，往往就提示著肝的解毒功能欠佳。
3 體重居高不下
大家平時吃的這些東西中特別是醃製加工食品例如烤肉、香腸、臘腸、堅果等熱量很高，在進入人體後，都會進入肝臟進行代謝處理，如果肝臟功能欠佳，不能及時分解處理油脂，就會沉積下來，形成多餘的甘油三酯和膽固醇。肝臟被迫首先變“胖”了，也就是所謂的脂肪肝。進而導致系列代謝紊亂問題——肥胖、尿酸偏高、空腹血糖異常，當脈管內的脂肪沉積，斑塊形成，動脈硬化程序加速，便會誘發高血壓及冠心病。
掃除方法：養好血才能護好肝
廣東省第二中醫院主任醫師黃漢超提醒，肝藏血，我們平時吃各種食物都是為了汲取這些食物當中的營養，透過血液迴圈，將營養物質運達全身，補給我們的身體。
一天怎麼吃最養血：
早晨吃番茄及枸杞子，午後吃紅棗或葡萄乾，晚上吃雞肉（或者魚肉）和菠菜。
每天早晨吃一個熟番茄，常見的如茄汁拌麵、番茄枸杞子湯瘦肉等，晨起熱食，有助促進胃腸蠕動，而且番茄味酸，維生素含量都比較高，枸杞子富含鐵等微量元素，對養血、補血有益，熟番茄中番茄紅素加倍，對男性有額外的保護作用。
午後吃2粒紅棗或吃數粒葡萄乾，均有助補充葡萄糖和鐵質，提高午後活力。
晚上吃菠菜，炒著吃也可以，煨湯吃也可以，最好加點雞肉或魚肉，也可配合適量豬肝，做成湯，營養均衡全面，而且容易被人體吸收。
腳跟對搓是簡單的養血護肝法
方法：兩腳掌併攏，腳跟上下互搓，同時兩手互臥對搓。
早上做完之後，可以在中午11點到13點再進行練習，是春季養生的一個不錯的保健法。
從經絡的角度來說，腳掌側面有公孫穴，腳跟上方有太溪穴，大拇指到手腕的位置有列缺穴，太溪穴是腎經原穴，有滋補肝腎的功效；公孫穴、列缺穴是八脈交匯穴之一，有助於調動衝脈、任脈的氣血濡養機體，手心的勞宮穴有養心安神作用，互相搓熱後就有很好的養血驅寒、安神助眠等的效果。
養護推薦：護心保肝，推薦丹參泡茶
01
丹參棗仁燉白鴿
材料：丹參20g，黨參20g，酸棗仁10g，龍眼肉10g，白鴿1只約250g。
做法：黨參去毛及內臟洗淨，加水500ml，上述材料一起隔水蒸燉2小時後下鹽調味即可飲用。
功效：養血安神，對肝血不足勞神過度導致的失眠有很好的調養功效。
02
肉桂丹參保心茶
材料：肉桂3g，丹參20g，普洱茶10g。
做法：普洱茶、肉桂放杯底。丹參洗淨後煎水至300ml，趁熱先沖洗普洱茶3遍，再次燒開後焗泡1分鐘，倒出茶液即可飲用，可反覆焗泡3-4遍。
功效：溫陽暖胃，活血化瘀。該茶味道芳香甘醇，對心陽虛型冠心病表現為乏力、短氣、畏寒肢冷等人效果較佳，對預防冠心病發作也有較好的療效。
【來源：廣東省第二中醫院，醫學指導：黃漢超 主任醫師】
