文/胡叔說料
編輯/胡叔說料
從前那些走街串巷吆喝的老手藝人，你還記得幾個？如今“身懷絕技”的他們已逐漸退出輝煌的舞臺。在下面這些具有年代感的圖片裡，看看有你經歷過的記憶符號嗎？
1.修鋼筆師傅
鋼筆在舊時代曾風光榮耀一時，它在當時是身份和文化的代表，那時候能擁有一支鋼筆更是視若珍寶，一旦鋼筆損壞，修鋼筆的師傅就成了鋼筆的“救命恩人”。
修鋼筆師傅
在修筆師傅那裡，總能看到一個配件齊全的小攤子，放置著各類鋼筆配件（筆帽子，筆尖子，吸水管子，筆舌頭），無論什麼型號的鋼筆，他們總能配齊修好。在鋼筆上刻字也成為風靡一時的時尚。鋼筆作為友誼間的相互饋贈，至今都讓人覺得文藝又莊重。
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2.絞臉
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這是一個古老的美容行當，從事絞臉的師傅大都是已婚婦女，她們僅憑一根棉細線和一雙巧手，便成為了當時第一代美容大師。她們靠手和嘴巴配合，將手中的棉線交叉如繩，在姑娘們臉上刮來刮去，為她們絞去臉上不完美的汗毛，汙穢等。最後這些婦女們的臉部變得整潔，容光煥發，這種古老的美容方式多在閩南及臺灣地區流行。
3.釘秤
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釘秤俗稱制秤人，製作一杆好秤，需要非常複雜的工序，據傳要經歷30多道工序，為了保證桿秤的準確性，力求每道工序都不可馬虎，這也非常考驗制秤人手上的功夫和力求“公平”的職業操守。釘秤在那個年代是個非常吃香的職業，如今在電子秤大行其道，木杆秤終將退出歷史舞臺，會這門手藝的人也不多了。
4.鋦碗
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這是一門破鏡重圓的藝術，也是一項登峰造極的手藝。在那個物資匱乏的年代，瓷碗瓷器類如有損壞，就拿去鋦碗師傅那裡修，師傅會把打碎的瓷器用類似訂書釘狀的金屬的“鋦子”，把破損的瓷器給修復起來，眼下隨著鋦瓷手藝慢慢失傳，這項作為瓷器修繕的藝術手段變得越來越珍貴，成為一種 “收藏熱”。
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5.磨刀磨剪子
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磨刀石，臉盆和一條小凳那是磨刀師傅的標配，再配上一句悠長的吆喝，大娘，大媽們就會蜂擁而至，把自家鈍化的刀刀剪剪拿去手藝師傅那裡，刀刃在磨刀石上反覆推拉，而變得堅韌鋒利，最後配上師傅的招牌動作：用拇指一試就知道是不是磨鋒利了。對於咬合失靈的剪刀，就用釘錘敲打幾下，便立刻修復了。
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6.剃頭匠
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那個年代剃頭匠們，挑著剃頭擔子趕集下鄉給人剃頭。工具也非常簡單，小鏡子、梳子、刮刀和剪子等，動作熟練麻利，早年間，剃頭不光是修理頭髮，還包括腦袋上的一大推服務，比如修面，掏耳朵和刮鬍子，一番功夫下來，客人面目一新，耳鼻清暢。
7.補鍋
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那個年代，是修修補補的年代，誰家的鍋損壞漏水，就會讓走街串巷的補鍋師傅來修，一陣陣地敲打後，原本破舊不堪的鍋被補的滴水不漏。同時補鍋也需要很高的手藝，這樣修補的地方才不容易被看出來。
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8.捏麵人
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這是一門手指上的藝術，以麵粉為主料，調出不同色彩搭配，用手和簡單工具，便能捏出各式各樣的麵塑作品，個個生動精緻，栩栩如生。總能吸引不少群眾圍觀，見者無不為之叫絕，看得人連連驚歎。
9.爆米花匠
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小時候最喜歡圍觀爆米花匠，也最怕那一聲“砰”的巨響，一口葫蘆狀的爆米花機滿載著顆顆玉米粒，在一團爐火的炮製下，頃刻變成了蓬鬆香甜的爆米花，爆鍋時那令人害怕又激動的響聲，讓爆米花匠瞬間成了孩子們最喜歡的魔術師。
10.彈棉花
彈棉花
棉花被子蓋久了會起坨，久而久之就會變得不暖和了，彈棉花的師傅根據客人對長短的要求，憑藉一把專門彈棉花的弓，用木榔頭來回敲擊弓上的弦，來沾取棉花，把棉花拼成方形，然後反覆壓磨修整，一整套費時的工序下來，才能完成一條整齊又暖和的被褥。
11.精修鐘錶
修鐘錶匠
六七十年代，手錶和鋼筆一樣都是文化和身份的象徵，鐘錶匠，便是將時間量化的擺渡人。修鐘錶是個精湛細緻的活兒，不僅要靠眼力、手力以及豐富的經驗，鐘錶維修師也要有足夠的細心和耐心，容不得半點差錯。只要一個環節有失誤，整個手錶都有可能報廢。他們把修好每一個鐘錶當成自己一生的責任，與“時間”打一輩子的交道。
12.吹糖畫藝人
糖畫
過去的時候，在很多的地方，都可以見到這樣一個小攤，一位糖畫手藝人，靠著一個爐具、一把鐵勺和一小塊糖稀，一吹一畫，即可展現飛禽走獸，花鳥魚蟲。個個惟妙惟肖，向人們傳述著民間不朽的手藝與記憶。
13.修鞋匠
鞋匠
修鞋匠的工作雖然不起眼，但卻是一門實實在在的手藝。每個修鞋匠都有一個百寶箱，裡面放滿了應有盡有的修鞋工具，再配上一架用得油光發亮的老式補鞋機，幾個方凳，就是修鞋匠的全部。正是這些平凡而又樸實的手藝人，能化腐朽為神奇，讓壞掉的鞋子又重獲“新生”，為顧客縫補一個個小歡喜。
14.鐵匠
鐵匠
一名技藝精湛的鐵匠擁有千錘百煉的心性和毅力，從小媳婦們的繡花針到老農們犁地的器具，都能在鐵匠師傅的巧手中變幻出來，燒紅的鐵塊如同柔軟的橡皮泥，被鐵匠師傅如同變魔術一樣打造出來，有趣又實用。
15.扎燈籠
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以前的燈籠都是手工扎糊的，每到正月十五，便能看到一群孩提，扛著個長竹竿，上面掛著五顏六色的紙糊燈籠，圖案各異，走街串巷。後面都會尾隨很多眼巴巴的孩子，那時候的燈籠簡單但不失功能。
16.畫像
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那時候不像如今攝影裝置那麼齊全，很多人都見不到照相機。也不像如今畫筆和作畫材料那麼豐富，畫匠用刀將挑選好的細木條，削成木尖子燒炭作畫，那樣簡陋的條件下，依然可以刻畫出栩栩如生的畫像來。
17.刻印
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這是一門考驗書法功力的技藝，對篆刻者刀尖上的功夫要求也非常高，透過陰刻陽刻相結合的形式，篆刻出章面比例自由且協調的字型來，篆刻也是一門藝術，蘊含著一定的文化內涵和韻味。
18.手工造紙
手工造紙
手工造紙所採用的原材料多以麻類、樹的皮和竹子為主，經過泡、煮、洗、曬，再到打料、撈紙、榨乾和焙紙等工序，工序複雜，同時也要求手藝人的一絲不苟，每道工序在規定的時間內完成，最後才能造出白淨柔韌的紙張來。如今機械製造代替了傳統造紙，傳統造紙術瀕臨失傳。
19.剪花樣
剪花樣
民間有很多剪花匠人，憑藉一把剪刀走天下，將平鋪或疊好的紙張一次剪完，一氣呵成，線條流暢。摺疊的紙張開啟後，一張栩栩如生的剪紙藝術作品就呈現出來了，剪出來的花樣被用在鞋上、衣服上、窗戶上、傢俱上、擺件上等。
20.蒲編
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兒時夏天的樹陰下，一紮扎蒲草、一套刀具、一捆捆紮線，就能在蒲匠靈巧的手裡縱橫飛舞，沒過多久，一件件精巧樸實的蒲編工藝品展現在面前，蒲編制品廣泛用在人們的生活中，民間的匠人少部分還傳承著這個手藝。
21.磚雕
磚雕手藝人
磚雕分為很多種類，呈現的形態各異，中國自古愛雕刻藝術，磚雕匠人透過對一方青磚的刻畫，來表達對美好生活的嚮往與祝福，其中蘊藏了中國的千年古韻和精神內涵，展現了手藝人的智慧與工藝。.
22.納鞋匠
納鞋匠
鞋匠手中線，鞋底密密縫。納鞋匠憑藉一雙巧手，縫針走線地經過一道道繁瑣細緻的工序，納出一雙雙舒適合腳的布鞋，這種鞋冬天保暖夏天吸汗，如今早已成了兒時難忘的回憶。
23.箍桶匠
箍桶匠
一句悠長的“箍桶噢.....”從街巷傳來，箍桶匠挑著擔子滿街吆喝，老百姓家中的木桶製品都出自他們之手。箍桶匠把備好的木料板用箍捆成桶狀，並確保接縫嚴實，堅固耐用。那時木桶製品是老百姓家中都鍾愛的家居用品。
24.篾匠
篾匠
一根根竹料便能在篾匠手中製作成各種生活用品，像洗菜用的竹籃竹筐，挑東西用的簍筐、夏天睡覺用的竹蓆等都是篾匠用竹子製成的。篾匠的活兒是十分細膩的，慢工出細活，越精緻的篾製品費時也會更長。
25.錫匠
錫匠
過去不少人家的生活器具都是用錫製成的，每當錫匠的吆喝聲從街道傳來，家家戶戶便聞聲而來，拿來自家器具，等待著錫匠重返原貌，錫匠人透過化錫、剪裁、打磨、焊接、拋光等多道工序， 讓一件件殘破的錫具在錫匠的手中生花，活靈活現。
結語
如今街頭再難看到這些身懷絕技的老手藝人了，這些承載著一代又一代人鄉愁與童趣的老行當，也隨著社會的發展和進步漸漸退出歷史舞臺，但他們帶給時代的光彩和輝煌永遠讓人銘記。你還知道哪些被遺忘的老手藝人？歡迎在評論區一起探討。
