味美燒雞配方

調料：白芷35克，良姜85克，香葉30克，丁香10克，砂仁60克，八角50克，香果50克，桂皮50克，白蔻60克，草果30克，幹香菇10克，花椒100克，羅漢果8個，山柰80克。

滷湯，高湯100斤，糖800克，雞油500克，雞汁100克，生抽500克，蠔油100克，老抽100克，味精100克，雞精200克，肉寶王20克，鹽局雞粉150克。

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