導語:據說孩子吃魚會變聰明,特別是視力會變好,所以很多父母在新增輔食時會讓孩子吃一點魚,其實對成年人來說,在平時的生活中也喜歡吃魚,而且魚的種類多、簡單,受到了大眾的好評,最重要的是,魚中含有的營養成分非常豐富,如維生素、多種微量元素等。
其中,對減肥的人們來說也喜歡吃魚,因為魚肉是熱量低、脂肪低的食物,所以吃了不僅不胖,而且耐餓。魚是我們餐桌上最常見的食物之一,可以吃的海水魚和淡水魚種類多種多樣,魚有特別的營養價值,蛋白質含量很高,吃魚也是攝取蛋白質的最好方法之一。
肉質最好的8種魚,魚刺少,味道好,家裡有寶寶的建議收藏
1、三文魚
三文魚是分佈在大西洋、太平洋和北冰洋等水域的魚類,屬於深海魚類,它魚刺少,肉色發黃,蛋白質豐富,比其他魚類更高,多吃三文魚還具有提高腦功能的作用,這種魚可以直接生吃,還可以做飯,但不能給孩子生吃,最好蒸著吃,不僅安全,而且有助於營養吸收。
2、金槍魚
金槍魚是生活在海洋深處的魚,它的肉質新鮮,含有豐富的蛋白質和營養成分,可以補充人體豐富的優質蛋白質,金槍魚經常被用來做刺身,深受成年人的喜愛,當然也有很多寶寶喜歡吃煮熟的金槍魚,口感清爽,不油膩,肉質有彈性,可以吃得香。
3、鰻魚
鰻魚分為河鰻和海鰻,外形與黃鱔非常相似,產于海洋,其營養價值也非常豐富,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸成分,維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍左右,比其他海鮮的營養含量高,鰻魚的肉質柔軟,還沒有味道。
4、河豚魚
河豚魚是長江常見的魚類,身體短,呈紡錘形,大家都知道河豚好吃,肉質柔軟,味道新鮮,營養價值高,但河豚的內臟中含有能致人死亡的神經毒素,歷代也有不少人因吃河豚而死亡,但幸運的是,河豚現在已經可以在淡水中人工養殖,其體內的毒性已經慢慢消失了。
5、清江魚
清江魚是湖北出產的魚,生活在湖北的山澗洞泉水中,因為水質乾淨,生活條件優越,所以營養價值高,魚的肉質很嫩,腥味不嚴重,給寶寶吃是最好不過的了。
6、鱖魚
鱖魚也被稱為桂花魚,是我國“四大淡水魚”之一,這種魚對水質要求要高,因此它的肉質新鮮,吃起來沒有刺,其肉呈葉狀,味道甜美,營養豐富,深受大人和小孩的喜愛,這種魚可以做成清蒸或者是紅燒都可以,對寶寶成長有好處。
7、黃辣丁
說到黃辣丁,我想大家都很熟悉,這種魚是生活在湍急的清澈溪流中,產於岷江上游,它的名字很多,比如黃顙魚、黃骨魚等等有很多名字,它的外形像泥鰍,但肉質新鮮,非常柔軟,全身沒有刺,最適合小朋友吃。
8、鱸魚
除了常見的淡水鱸魚外,市面上還有一種,外形有點相似,也更適合孩子吃,而我國的鱸魚品種大部分是松江鱸魚,營養價值很高,因此被列入“中國四大淡水魚”,據說鱸魚的肉質柔軟,沒有腥味,也沒有刺,很多大人會買給自己家的寶寶吃。
總結:
總而言之,吃魚的好處有很多,特別是對於正在發育的寶寶而言,所以家長在買魚的時候不妨多注意一下以上八種魚,多給孩子吃或許有助於孩子的健康成長。