當你想把味蕾和環遊世界結合起來時,下面十家餐廳必須收藏起來。這裡包括擁有頂級的廚師、高質量的食材、獨特的建築內外部設計、超凡的地理位置等,相信可以給你帶來難忘的體驗!
10.伊薩海底餐廳,馬爾地夫
人均消費:2000元人民幣
馬爾地夫伊薩海底餐廳位於希爾頓度假酒店,在海平面6米深的地方,它只能容納18位賓客。菜品以海鮮為主,有龍蝦、魚、扇貝、螃蟹、蛤蜊和牡蠣等新鮮海鮮。在這裡用餐一定會給你留下終生難忘的回憶——被海洋生物環繞,在你頭頂遊動,多彩的珊瑚礁全景盡收眼底。
9.庫克廳,中國香港
人均消費:2500人民幣
庫克廳位於世界上最好的連鎖酒店之一的文華東方酒店內,設計得像一輛老式火車車廂。這可能是這座城市最隱秘的珍寶,首席主廚是美食傳奇主廚羅賓·扎沃(Robin Zavou),人均消費3000元人民幣左右。猜猜他們供應什麼——克魯格香檳。對於喜歡喝氣泡酒的人來說,這是天堂!
8.肥鴨,英國
人均消費:2500人民幣
肥鴨的主廚是海斯頓·布盧門塔爾。在令4年裡,他保持著從沒有米其林到三顆米其林星星增長最快的記錄。他有一個廚房和一個實驗室,他喜歡在那裡做菜品實驗。事實上,所有菜品都來自他的實驗室。他會把胡蘿蔔油注入蘆筍。你在這裡可以體驗世界上獨一無二的菜品。
7.吉兆嵐山本店,日本
人均消費:2500人民幣
吉兆嵐山本店成立於1948年,由米其林四星、日本頂級名廚德岡邦夫掌廚。餐廳和花園的裝飾根據季節變化而變化,選單是一份十道菜的三個套餐。這家餐廳是為傳統茶道設計的,但也代表了現代日本料理,喜歡日式料理的朋友不能錯過!
6.Restaurant de l’Hôtel de Ville,瑞士
人均消費:2600人民幣
1953年,Benjamin和Frédy Girardet創立了Ville l'Hôtel餐廳。隨後又與瑞士最著名的廚師之一菲利普·羅查特(Philippe Rochat)合作。這家餐廳有11道菜的選單,選單上的一些典型美食包括藏紅花貽貝、野胡椒烤牛肉、羊肉片、新鮮沙拉葉和索姆灣扇貝。
5."法國洗衣房",美國
人均消費:3000人民幣
餐廳位於納帕谷,洗衣房的名字是因為它位於舊蒸汽洗衣房,由蘇格蘭石匠用河石和木材建造。這裡是米其林廚師托馬斯·凱勒(Thomas Keller)的世界級美食的發源地,法國美食以其名字而聞名,餐廳每個季節選單都會改變,各種法國菜都會根據那個季節供應。
4.Alain Ducasse au Plaza Athénée, 法國
人均消費:3500人民幣
這家餐廳位於法國巴黎阿蘭杜卡斯雅典娜廣場。阿蘭·杜卡斯目前是米其林星星最多的主廚,共獲得過米其林21顆星殊榮。餐廳設計非常華麗,有著醒目的標識,標識中描述的魚和蘿蔔代表了這些菜餚烹飪的簡單性和自然性,用這種方式表達了它的理念。如果你來這裡吃午餐或晚餐,食材都是在早上新鮮採購的。
3.Per Se,美國
人均消費:4500人民幣
2004年,托馬斯·凱勒(Thomas Keller)主廚在紐約開設了一家著名餐廳。這是他的第二家米其林星級餐廳,每天有九道菜的品嚐選單,還有一份九道菜的素食品嚐選單,融合了經典的法國技巧和最好的食材。該餐廳還收藏了獲獎葡萄酒,有2000多瓶。
2.紫外線餐廳,中國上海
人均消費:5500人民幣
保羅·佩雷特(Paul Pairet)是一位法國大廚,掌管著這家中國超酷、獨特餐廳。餐廳每次接待客人不超過10人,要提前三個月預定。賓客們將圍坐在餐桌旁,享受一頓20道菜的大餐,每道菜都伴隨著獨特的香味、景色和聲音。
1.SubliMotion,西班牙
人均消費:1.3萬人民幣
SubliMotion位於西班牙伊比沙島,由米其林二星級廚師帕科·朗塞羅經營,該餐廳榮獲2014年最佳創新餐飲獎。專注於高階美食,SubliMotion承諾帶你體驗一次前所未有的體驗之旅。餐廳一共只有12個位置,提供20道菜,每個季度選單都不一樣,從鵝肝到魚子醬和松露油應有盡有。Sublimotion由25名員工運營,其中包括工匠、魔術師、廚師、服務員和一名唱片師組合在一起,團隊創造了一種不同於世界上任何其他團隊的用餐體驗,在這裡用餐不僅能嚐到美味的食品,還能看到一場精彩的演出!