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吃葡萄乾需要清洗嗎？知道製作過程，還是不要隨便吃了。

葡萄乾是我們平時愛吃的一道乾果，尤其是對於小朋友來說，這道乾果酸酸甜甜，特別受人喜歡，而且葡萄乾吃法簡單，不需要清洗，很多人都認為不用洗，那麼在吃葡萄乾之前到底要不要清洗呢？看一下它的製作流程就能夠清楚到底需不需要清洗了？

市面上賣的葡萄乾普遍的是有兩種製作方法，首先第一種就是自然晾曬法，把成熟度比較高的葡萄從枝上剪下來之後，把它掛在太陽底下去暴曬，在天氣晴好的時候採摘晾曬，這樣能夠快速地把它晾乾，等葡萄裡面的水分蒸發就變成了軟糯可口的葡萄乾啦！

這種晾曬方法是自然晾乾法，非常簡單，但是在晾曬的時候不會經過清洗，另外晾曬的過程中是露天的，如果碰見風比較大或灰塵比較多的時候，難免會沾染到葡萄上，而為了葡萄乾能夠更好地儲存不會去沖洗這些灰塵細菌，所以就直接上市去出售，如果我們吃葡萄乾一定要買回來清洗乾淨。

另一種就是在烘乾機裡面人工烘乾的葡萄乾了，雖然這一種不需要在室外露天的地方晾曬，不會有外界的灰塵進去，但是有一點在烘乾的時候為了保持它的口感好吃和天然，就不會把它清洗，這樣本身在生長的過程中就會有很多細菌灰塵，也會導致比較髒一些，所以在吃之前也要清洗。

清洗方法

清洗葡萄乾也是有方法的，葡萄乾不要泡在水中長時間的去泡，否則葡萄就會變得大，而且發粘，吃起來非常不舒適，正確的方法是拿葡萄乾在流動的清水中沖洗一分鐘，不需要洗的時間太久，一分鐘就把表面的灰塵給沖洗乾淨了，這個時候再把它放在廚房吸油紙上面，把它均勻地攤開，讓每個葡萄乾都與吸油紙貼合在一起，這樣能夠把水分吸乾，葡萄乾就變得非常乾淨了，這時直接可以入口。

另外，在市面上賣的葡萄乾有的是真空包裝的，還有的是散裝的，散裝的葡萄乾在售賣的過程中還會進入很多的灰塵，所以這種在清洗的時候最好是多衝洗一下，大概兩分鐘就可以了，有的開袋即食的葡萄乾，為了保鮮起見最好也是沖洗一下，沖洗一分鐘就可以了，即使是開袋即食的葡萄乾，為了我們吃的更加安全衛生，最好是沖洗乾淨再入口。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支援是我最大的動力，感謝您的觀看！