“鹽”少點,少點,再少點
高鹽飲食是高血壓的危險因素,攝入過量鹽會造成血壓上升,增加患心臟病、中風及其他心血管疾病的風險,而減少鹽的攝入,可有效防治高血壓。健康成年人每天食鹽攝入量(包括醬油和其他食物中的鹽)不超過6克。
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高鹽食品有哪些:
◆鹹菜、醃肉、鹹鴨蛋、鹹魚
◆腐乳、臭豆腐
◆方便食品:泡麵、火腿腸、餅乾等
減鹽小竅門:
◆外出就餐要求廚師少放鹽。
◆少放醬油,可以使用低鈉醬油。
◆做菜時可加入少許醋或不含鹽的其它調味料提高菜餚的鮮香味。
◆少食用加工食品,裡面含有過多看不見的鹽。
◆多吃新鮮的蔬菜和水果,蔬菜和水果一般是高鉀低鈉食品,少吃鹹菜、醃菜、榨菜等。
◆吃新鮮的肉類,少吃香腸、火腿腸、臘肉、鹹魚及其它加工肉類。
◆購買食物看營養成分表,買含“鈉”低的食物。