文/羊城晚報全媒體記者 餘燕紅
通訊員 王雯玉
圖/視覺中國
春節就要到了,最開心的便是小朋友,又有很多好吃好玩的東西。但最擔憂的肯定又是家長,有句俗語“一過節兒科門診量倍增”,那怎麼讓小朋友健康過節呢?為此,廣州醫科大學附屬中醫醫院(廣州市針灸醫院)兒科主任中醫師石豔紅推薦幾款靚湯給大家:
◆積食型:谷麥芽鴨腎湯
症狀:口唇紅,有口氣,腹脹,睡覺翻來覆去,胃口不好,挑食,舌苔厚膩。
食材:谷芽20克,麥芽20克,臘鴨腎1/2個,茯苓15克,蜜棗2枚。
做法:茯苓打碎,臘鴨腎切片,上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時。
功效:健脾開胃,助消化,增進食慾。
◆咳嗽型:南杏潤肺湯
症狀:平時容易咳嗽有痰,汗多,也可用於肺炎恢復期。
食材:南杏10克,北杏仁5克,百合10克,浮小麥20克,豬肚200克。
做法:杏仁去皮,豬肚沖洗乾淨切塊,放入砂鍋,注入適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味。
功效:潤肺、止咳化痰。
◆咽痛型:茅根甘蔗水
症狀:經常容易喉嚨紅,口唇紅,有口氣,口乾,有眼屎,愛吃香口,舌紅。
食材:白茅根20克,甘蔗500克,馬蹄150克。
做法:甘蔗切成10cm一段再切片,馬蹄去皮拍裂與白茅根同放入砂鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火煲1-2小時。
功效:清熱養陰生津。
◆過敏體質型:烏梅黃芪山藥粥
症狀:容易面板癢,溼疹,易揉眼睛,鼻塞鼻癢,打噴嚏,反覆咳嗽等。
食材:烏梅2個,黃芪5克,山藥10克,粳米50克,蜜棗3枚。
做法:將食材浸泡30分鐘,放入砂鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火煲1小時。
功效:補益肺脾,斂肺抗過敏。
◆胃強脾弱:石斛玉竹山藥粥
症狀:吃很多但不長肉,經常口腔潰瘍,煩躁易怒,臉色黃,出虛汗,排便困難。
食材:石斛5克,玉竹5克,山藥10克。
做法:上述洗淨加適量清水,煲粥。
功效:健脾養陰。
◆脾虛型:淮山小米紅棗粥
症狀:出汗多,容易感冒,臉色黃,舌淡,大便不調。
食材:小米50克,山藥10克,紅棗5個。
做法:上述洗淨加適量清水,煲粥,粥成後以白糖調味。
功效:健脾養血。
對症煲靚湯,快來試試吧!(更多新聞資訊,請關注羊城派 pai.ycwb.com)
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 劉欣宇