導語:我們現在都知道早餐是一日三餐當中非常重要的一餐,吃一頓營養豐盛的早餐,可以滿足一上午的工作,對於身體的消耗,也可以維持各個器官的正常運轉,提高人們的學習和工作效率。
特別是對於腎病患者而言,在日常生活當中更應該重視早餐,早餐中若是出現了缺乏營養物質或者是營養不均衡的情況,就會影響到自身的病情,甚至會加重對於腎臟的損傷不利於病情的康復。
對於腎病患者而言,吃早餐時有特別多的講究,不管你在早上有多餓,有多饞一下,這幾種早餐都要堅持不去吃。
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早餐雖好,但有一些食物,並不適合腎病患者,這4類早餐要謹記
高蛋白早餐
有很多腎病患者認為早餐僅僅食用高蛋白食物就是“吃的好”了,比如會在早餐時大量吃西餐當中的雞腿雞翅,或者是隻吃雞蛋,肉類,牛奶等等,其實這樣的早餐是不可取的。
我們大家要知道,腎病一般呈慢性經過也被稱為是慢性腎臟疾病,而高蛋白飲食之後會容易加重腎臟的負擔,具體表現為尿蛋白、血肌酐升高。
如果長期如此的話,那麼就會進一步加重慢性腎臟疾病的發展,如果患者已經出現了腎功能減退,那麼就更不應該經常吃高蛋白早餐了,反而需要減少每天膳食當中的蛋白質總攝入量,就是要做到低蛋白飲食。
所以平時在吃早餐時,生病患者平時一定要避免攝入過多的蛋白質,如果出現了慢性腎功能不全的問題,也需要根據個人的病情適當的進行調整。
油炸類的食物
油條是早餐當中非常常見的一種食物,經過高溫油炸之後,油條所產生的濃郁香氣會使人食慾大增,但是這種油炸食物卻並不太適合腎病患者去吃。
油炸食物當中含有非常多的反式脂肪酸,長期食用不僅會給腎臟帶來負擔,也會給血管和血液帶來一定的影響。
油炸食物當中的反式脂肪酸,進入到血液裡是很難以排出身體之外的,而我們的腎臟的主要功能就是過濾掉血液裡的有害物質,然後排出身體之外。
但是反式脂肪酸很難以被消化,所以就會對腎臟的過濾產生一定的阻礙,給腎臟帶來代謝和過濾負擔,久而久之就會給腎臟帶來損傷。
剩飯剩菜
或許大家的早上都是非常緊張的,沒有充足的時間去做新鮮的早餐,一般會把頭一天的剩飯剩菜當成早餐來吃,這樣的早餐不僅美味而且節省時間,但是大家卻不知道這樣的吃法卻會明顯增加致病風險。
在冰箱當中存放時間比較長的剩飯剩菜,其中的微生物和亞硝酸鹽含量會升高,這兩種物質都會給腎臟問題帶來影響。
在這其中滋生的細菌會容易導致腸道感染,特別容易加重,本身抵抗能力就比較弱的腎臟疾病患者的病情,甚至很有可能會誘發腎病復發或者是血肌酐快速升高的問題。
在我們精緻的慢性腎臟疾病患者當中,和吃了之前剩飯剩菜有關的蛋白尿與血肌酐升高的情況並不是少見的,所以吃早餐時儘量不要去選擇剩飯剩菜,就算是吃也不要經常大量的去吃。
零食類早餐
很多人會喜歡把零食當成早餐來吃,但是零食當中的營養不全面,又容易缺乏水分,再加上零食當中的新增劑比較多。
不僅含有反式脂肪酸,也含有很多的糖分和鈉鹽,這些物質都會容易加重腎臟的損傷。
人們在經過一整晚的睡眠之後,腎臟和身體是處於一個生理缺水的狀態,如果在早上沒有補充水分,反而吃一些比較幹、含鹽量高的零食,那麼就會影響腎臟的血液供應減少腎血流量減少。
除此之外經常吃一些高鹽的零食,也會容易誘發或者是加重水腫和高血壓問題,此時也會不利於腎臟疾病的康復。
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腎病患者要這樣吃早餐
其實早餐同樣也要吃東西,只要把握好“優質低蛋白、低鹽低油、吃夠熱量”的原則就可以了。
對於時間點的控制
許多習慣於早起的腎病患者,在早上五六點鐘起床之後就開始馬上吃早餐,認為這樣可以及時補充身體所需也利於身體的吸收,但其實這樣的早餐吃的太早了,不但對健康無益,很有可能還會傷及腸胃。
喚醒你的最好方式是鬧鐘,而喚醒腸胃最好的方式就是首先喝一杯溫開水補充水分之後適當的活動10分鐘再去吃早餐是比較合適的。
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推薦3個健康食譜,腎病患者早上不妨照著吃
1、低鹽火腿煎蛋,鮮豆漿、粗糧燒餅、涼拌胡蘿蔔土豆絲。
2、三明治(2片蕎麥麵包、2片西紅柿、2片火腿,2片生菜)、蔬菜汁200毫升、一個水煮雞蛋。
3、板栗紅棗粥、涼拌黃瓜、粗糧燒餅一個。
結語:一份合格的早餐需要包含五穀類、奶製品、動物性食品以及新鮮的蔬果,這樣可以給身體提供所需要的營養物質,也能夠使身體保持營養均衡。但是在這裡要提醒大家一點腎病患者在日常飲食方面需要採取低蛋白飲食,這樣可以幫助延緩病情的發展,不過也應該保持足夠的熱量攝入,這樣才可以最大限度的利用飲食當中的蛋白質。